Время приготовления
На приготовление кефирного напитка потребуется 15 минут
Ингредиенты для кефирного напитка с огурцом, укропом и чесноком
Кефир600 мл
Огурец2 шт.
Укроп1 пучок
Чеснок2 зубчика
Соль по вкусу
Рецепт
Помыть и нарезать огурец, укроп и чеснок.
Сложить овощи и зелень в стакан блендера, добавить половину кефира.
Взбить до однородной массы.
Добавить соль и снова взбить до мелкой текстуры.
Разлить напиток по чашкам, украсив края крупинками соли.
Подавать охлаждённым.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Для разнообразия добавить петрушку или сельдерей.
Если кефир слишком густой, разбавить минеральной водой.
Подавать напиток с блюдами из картофеля или как самостоятельный перекус.
Для более насыщенного вкуса добавить щепотку чёрного перца или лимонный сок.
