Время приготовления
На приготовление кефирного напитка потребуется 15 минут
Ингредиенты для кефирного напитка с огурцом, укропом и чесноком
Кефир600 мл
Огурец2 шт.
Укроп1 пучок
Чеснок2 зубчика
Соль по вкусу
Рецепт
Помыть и нарезать огурец, укроп и чеснок.
Сложить овощи и зелень в стакан блендера, добавить половину кефира.
Взбить до однородной массы.
Добавить соль и снова взбить до мелкой текстуры.
Разлить напиток по чашкам, украсив края крупинками соли.
Подавать охлаждённым.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для разнообразия добавить петрушку или сельдерей.
- Если кефир слишком густой, разбавить минеральной водой.
- Подавать напиток с блюдами из картофеля или как самостоятельный перекус.
- Для более насыщенного вкуса добавить щепотку чёрного перца или лимонный сок.
