Картофель900 г
Чеснок10 г
Масло подсолнечное30 мл
Душица сушёная5 г
Паприка молотая копчёная5 г
Сало100 г
Соль по вкусу
Перец чёрный свежемолотый по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 458 ккал
Белки — 5 г
Жиры — 32 г
Углеводы — 36 г
На каждом клубне сделать поперечные надрезы через 6–7 мм друг от друга, не прорезая до конца примерно 1 см.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Разложить картофель по листочкам фольги так, чтобы можно было полностью завернуть каждый клубень.
Картофель тщательно вымыть щёткой, не очищая от кожуры.
На приготовление картошки с салом в фольге, запечённой в духовке потребуется 1 час.
Смазать картофель масляной смесью с помощью кисточки.
Затем развернуть клубни и запекать под грилем до румяной корочки (около 5 минут).
В маленькой мисочке смешать подсолнечное масло, душицу, паприку, соль и перец.
Выложить картофель на противень и запекать 50 минут при температуре 200 °C.
Если духовка не оборудована грилем, увеличить нагрев до максимума и готовить картофель ещё 5–7 минут.
Сало нарезать тонкими ломтиками и распределить их по надрезам на картофеле.
