Картофель отварной с маслом и зеленью

Энергетическая ценность блюда

Жиры — 27 г

Калории — 420 ккал

На приготовление картофеля отварного с маслом и зеленью потребуется 30 минут.

Белки — 7 г

Углеводы — 39 г

Время приготовления

• Для варки лучше выбирать сорта картофеля с высоким содержанием крахмала (например, «Синеглазка» или «Адретта») — они не разварятся и сохранят форму.
• Чтобы картофель равномерно проварился, закладывайте его в холодную воду и следите, чтобы клубни были примерно одинакового размера.
• Для более насыщенного вкуса используйте топлёное масло вместо обычного сливочного, а зелень добавляйте в самом конце, чтобы сохранить её яркий аромат и цвет.