Кабачок кружочками в духовке с сыром и помидором
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 105 ккал
Белки — 3 г
Жиры — 7 г
Углеводы — 6 г
Время приготовления
На приготовление кабачков кружочками в духовке с сыром и помидором потребуется 45 минут.
Рецепт
Включить духовку для предварительного разогрева до 180 °C.
Промыть и обсушить кабачок, нарезать его кружочками толщиной 8–10 мм. Если кабачок зрелый, предварительно очистить его от кожуры и семян.
Промыть и обсушить помидоры, нарезать их кружочками толщиной 5–6 мм. При необходимости разрезать кружочки пополам или на четвертинки.
Выложить кружочки кабачка в форму для запекания, смазанную растительным маслом или покрытую пергаментом. Сверху разместить нарезанные кружочки помидоров.
Натереть сыр на мелкой тёрке.
Очистить чеснок от шелухи и измельчить его на мелкой тёрке или с помощью пресса.
В глубокой чашке смешать натёртый сыр, измельчённый чеснок и майонез до однородного состояния. При желании майонез можно заменить на сметану, а свежий чеснок — на сушёный.
Выложить сырную начинку на каждый кусочек помидора.
Запекать в разогретой духовке при 180 °C в течение 25 минут до подрумянивания сыра.
Вынуть готовые кабачки из духовки и подавать горячими или после остывания в качестве холодной закуски.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более яркого вкуса можно добавить в сырную начинку измельчённые грецкие орехи или свежую зелень.
- Чтобы сделать блюдо более сытным, между кабачком и помидором можно положить ломтик ветчины или тонкий кусочек мяса.
- Запечённые кабачки хорошо сочетаются с картофельным пюре, мясом или рыбой.
Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.