Хрустящая кокосовая гранола с кешью
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 345 ккал
Белки — 10 г
Жиры — 18 г
Углеводы — 41 г
Время приготовления
На приготовление хрустящей кокосовой гранолы с кешью потребуется 30 минут.
Рецепт
В миске смешать овсяные хлопья с солью, добавить корицу, кокосовую стружку и орехи.
Вылить мёд и сироп топинамбура, тщательно перемешать, чтобы хлопья пропитались сладкой смесью.
Выложить смесь ровным слоем на пекарскую бумагу и поставить в разогретую до 180 градусов духовку (при возможности — в режиме конвекции).
Через 10 минут выдвинуть противень и аккуратно перемешать хлопья, оставить ещё на 10 минут, следя за тем, чтобы гранола не подгорала, особенно по краям.
Спустя 10 минут выключить духовку, снова перемешать гранолу и оставить в выключенной духовке на 20 минут, чтобы она подсохла.
Готовую гранолу можно смешать с сушёными ягодами (клюква, клубника или вишня). Если вы планируете это делать, то можно уменьшить количество мёда или сиропа топинамбура.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для дополнительного вкуса можно добавить в гранолу немного ванильного экстракта или цедры цитрусовых.
- Храните гранолу в герметичной ёмкости, чтобы она оставалась хрустящей.
