Горячие бутерброды с песто, моцареллой и помидорами
Соус песто способен обогатить вкус привычных бутербродов с сыром и помидорами. Этот соус, приготовленный из свежей зелени, придаёт блюду средиземноморский колорит и делает его более изысканным.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 250 ккал
Белки — 10 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 28 г
Время приготовления
На приготовление горячих бутербродов с песто, моцареллой и помидорами потребуется 20 минут.
Помидоры200 г
Моцарелла (или другой сыр)90 г
Батон (или хлеб)180 г
Соус песто90 г
Соль по вкусу
Хлопья красного перца по вкусу
Рецепт
Нарезать помидоры и моцареллу тонкими ломтиками.
Каждый ломтик батона смазать соусом песто. Сверху разложить ломтики моцареллы и помидоров.
Слегка посолить и поперчить бутерброды.
Разогреть духовку до 190–200 °С и отправить бутерброды запекаться примерно на 10 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для бутербродов можно использовать не только моцареллу, но и другие виды сыра, например, гауду или эмменталь.
- Если у вас нет хлопьев красного перца, можно использовать молотый чёрный перец или смесь перцев.
- Чтобы бутерброды были более сочными, можно добавить немного оливкового масла на каждый ломтик батона перед нанесением соуса песто.
