о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Домашний молочный ликёр

Молочный ликёр — это нежный и ароматный напиток, который легко приготовить в домашних условиях. Его мягкий вкус дополнен цитрусовыми нотками, а процесс настаивания делает его ещё более насыщенным. Такой ликёр можно подавать в чистом виде или использовать для приготовления коктейлей. Ниже представлен пошаговый рецепт от «Открытой кухни».

Калорийность блюда
На 1 литр — 900 ккал  
Время приготовления
На приготовление потребуется 15 минут и 10 дней для настаивания

Ингредиенты для домашнего молочного ликера

Молоко500 мл
Сахар250 г
Водка250 мл
Апельсин1 шт.

Рецепт

  1. Подогреть молоко до тёплого состояния, добавить сахар и перемешать до полного растворения.

  2. Нарезать апельсин мелкими кусочками вместе с кожурой, добавить в молоко.

  3. Влить водку, тщательно перемешать.

  4. Перелить смесь в стеклянную ёмкость с плотной крышкой.

  5. Поставить ликёр в тёмное прохладное место на 10 дней, ежедневно взбалтывать содержимое.

  6. Процедить напиток через несколько слоёв марли не менее трёх раз, чтобы ликёр стал прозрачным.

  7. Перелить в чистую бутылку, хранить в холодильнике.

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Вместо апельсина можно использовать лимон или смесь цитрусовых.

  • Для более насыщенного вкуса добавьте ваниль или корицу.

  • Готовый ликёр станет мягче, если дать ему настояться в холодильнике ещё 2–3 дня.

Апельсиновый ликёр

Бейлис-кофе

Коктейль «Чёрный русский»