Вода350 мл
Сахар150 г
Быстродействующие дрожжи8 г
Соль2 г
Растительное масло75 мл
Мука пшеничная650 г
Мука пшеничная для посыпки по вкусу
Сахарная пудра по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 650 ккал
Белки — 18 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 115 г
Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить при комнатной температуре примерно на 1 час, чтобы оно удвоилось в размере.
Соединить воду, 75 г сахара и дрожжи. Добавить соль и растительное масло. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто, учитывая, что может потребоваться больше или меньше муки.
На приготовление булочек с сахаром без яиц и молока потребуется 2 часа 15 минут.
Застелить противень пергаментом. Выложить на него заготовки на расстоянии друг от друга. Дать им подойти в течение 20 минут.
Присыпать стол мукой. Раскатать тесто в пласт и покрыть его оставшимися 75 г сахара. Скрутить в рулет и нарезать на булочки толщиной около 3 см.
Разогреть духовку до 180 °C. Выпекать булочки 20–25 минут до золотистого цвета. После остывания посыпать сахарной пудрой.
