о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Айс-кофе с миндальным урбечем

15 июля 2025
‌
«Открытая кухня»

Молоко холодное90 мл
Эспрессо50 мл
Ванильное мороженое100 г
Миндальный урбеч15 г
Лёд5 кубиков

Рецепт

https://eats.go.link/eats_in_city/layout?slug=places&adj_t=1tsdq75h_1txfazvz&adj_fallback=https%3A%2F%2Feda.yandex.ru%2Fmoscow%3FshippingType%3Ddelivery%26utm_campaign%3Dfromopenkitchen%26utm_medium%3Dfromopenkitchen%26utm_source%3Dfromopenkitchen&adj_redirect_macos=https%3A%2F%2Feda.yandex.ru%2Fmoscow%3FshippingType%3Ddelivery%26utm_campaign%3Dfromopenkitchen%26utm_medium%3Dfromopenkitchen%26utm_source%3Dfromopenkitchen&adjust_deeplink_js=1
‌

Поделиться

Читайте также

‌

Урбеч: дагестанская паста из семян и орехов в домашних условиях

БлюдаПродукты
‌

Вишнёвый «шмель», кофейный шейк и другие домашние рецепты айс-кофе

БлюдаРецепты
‌

Сырный раф

БлюдаРецепты
о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияВакансииСобытияКадрыИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Айс-кофе с урбечем — напиток, который сочетает в себе прохладу и насыщенность. Миндальный урбеч придаёт кофе особый вкус и аромат, делая его густым и сладким. Этот рецепт вдохновлён дагестанской кухней, где пасту из перетёртого миндаля готовят на каменных жерновах.

На 1 порцию готового блюда — 113 ккал

Белки — 5 г
Жиры — 6 г
Углеводы — 12 г

На приготовление айс-кофе с миндальным урбечем потребуется 5 минут.

Энергетическая ценность блюда

В чашу стационарного блендера поместить холодное молоко, эспрессо, ванильное мороженое, миндальный урбеч и лёд (или ледяную крошку).

Время приготовления

Взбить все ингредиенты в блендере в течение 1–2 минут до получения однородной массы.

Подготовить все ингредиенты.

Перелить напиток в стакан и подать с толстой трубочкой или ложкой.

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного сахара или сиропа.
  • Если у вас нет стационарного блендера, можно использовать ручной блендер или даже венчик, но в этом случае напиток может получиться менее однородным.
  • Подавайте айс-кофе сразу после приготовления, чтобы лёд не успел растаять и разбавить напиток.