Крупнейший производитель чая и натурального обжаренного кофе в России «Орими» жарит эксклюзивный кофейный бленд, который можно попробовать исключительно в напитках сети «Вкусно — и точка» (бывшего McDonald’s). «Открытая кухня» побывала на заводе под Санкт-Петербургом, чтобы проследить процесс от и до
Петербургская группа компаний «Орими» занимается производством кофе и чая с 1994 года. Когда-то чай фасовался в бывших заброшенных цехах завода в Ленинградской области, выпускавшего мелки для школ. Сооснователь и совладелец Александр Евневич купил помещения и оборудование за «умеренные» $10 млн.
За почти 30 лет компания создала одиннадцать брендов горячих напитков, знакомых сегодня практически каждому россиянину: от ностальгических «Принцессы Гиты», «Принцессы Канди», «Принцессы Ява» и «Принцессы Нури» и кофе «Жокей» до современных популярных Greenfield и Tess. Здесь же обжаривают кофе Jardin, на основе которого производят эксклюзивный бленд Distinto для всех напитков в сети «Вкусно — и точка».
Компания производит чай листовой, пакетированный и в термо-саше, а также кофе растворимый, сублимированный, зерновой, молотый и в капсулах.
Производство максимально механизировано. Сотрудники «Орими» преимущественно заняты контролем качества и работы оборудования.
На заводе кофейное зерно проходит полный цикл обработки: от зелёного кофе до обжаренного, молотого или сублимированного (в зависимости от линейки продукции). По данным «Орими», каждая третья чашка чая и натурального обжаренного кофе, которую выпивают россияне, — это продукция ГК.
Кофе Jardin Destinto создан и поставляется специально для сети «Вкусно — и точка». Приобрести его отдельно невозможно. Это бленд из сортов арабики из Бразилии, Колумбии и Гондураса с добавлением высококачественной робусты из Индии.
