о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Места
Люди
Блюда
Новости

‌

Вкусомер: лучший лаваш

10 сентября 2026

Редакция ZiraМедиа о еде, людях и удовольствии жить со вкусом

‌

‌

‌

Evos

м. Буюк Ипак Йули • Toshkent, Parkent koʻchasi, 131

5.0(2620 оценок)

<120 000 сум

Контакты

‌

‌

‌

Oqtepa Lavash

м. Абдуллы Кадыри • Toshkent, Markaz 5 mavzesi, 46A

5.0(469 оценок)

<120 000 сум

Контакты

Позвонить в ресторан

‌

‌

‌

Max Way

м. Минор • Toshkent, Yunusobod tumani, Osiyo koʻchasi, 84A

4.7(1307 оценок)

250 000-600 000 сум • Халяль

Контакты

‌

‌

‌

Feed Up

м. Сквер Амира Темура • Toshkent, Oʻzbekiston ovozi koʻchasi, 35

4.5(523 оценки)

<120 000 сум

Контакты

‌

‌

‌

Donergy

м. Сквер Амира Темура • Toshkent, Sodiq Azimov koʻchasi, 43

4.3(3 оценки)

<120 000 сум

Контакты

Позвонить в ресторан

‌

‌

‌

Uzbechka burgers

м. Сквер Амира Темура • Toshkent, Yashnobod tumani, Mahtumquli koʻchasi, 45

4.7(270 оценок)

<120 000 сум

Контакты

Поделиться

Читайте также

Вкусомер и Голодный Ким: где есть кукси

Вкусомер: где готовят лучшие хинкали

Вкусомер: ищем лучший рамен

о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Обзоры Истории Куда сходить Города

Истории Чему учиться Мнения Развлечения Блиц

Истории Подборки Рецепты Продукты

Скидки Открытия Вакансии События Кадры Исследования Цитата Другое

мы в телеграм

Реклама О редакции Редакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Вкусомер: лучший лаваш в Ташкенте — Открытая кухня

Шаурма, шаверма, донер, врап — как только не обзывают лепёшку с завёрнутой в неё начинкой! Но в Узбекистане это — лаваш. Мы прошлись по шести популярным сетям столицы, чтобы проверить, как в Ташкенте обстоят дела с главным местным фастфудом.

Evos

Max Way

Стоимость: 37 000 сум

Oqtepa Lavash

Длина этого лаваша — 24 сантиметра. Наполнение вполне стандартное, с ощутимым количеством довольно жирного мяса. Впрочем, общей композиции слегка не хватает сочности и разнообразия ингредиентов, за счёт чего вкус получается несколько простым. Зато сама оболочка отлично обжарена и приятно хрустит при каждом укусе.

Проект открыл свои двери в 2010 году и прошёл путь от скромного заведения на круге Октепа до большой сети с филиалами по всему городу. В названии бренда уже указано главное блюдо, так что пройти мимо просто невозможно. Залы оформлены с яркими акцентами в фирменном красном цвете, реечным потолком и светящимся неоновым слоганом на стене. В меню предлагают внушительный выбор стритфуда и сытные комбо.

История бренда началась в 2006 году с небольшого павильона на остановке, а в этом году сеть отмечает своё 20-летие и открывает очередной филиал (их уже больше 60!). За два десятилетия скромный проект превратился в главного гиганта местного общепита, завоевал искреннюю любовь горожан и заслужил негласный титул народного фастфуда — эдакого местного «Макдоналдса», без которого уже сложно представить уличную культуру столицы. Просторный светлый филиал на улице Паркент оформлен в узнаваемой зелёной гамме с шахматным полом и крупным лайтбоксом с изображением поджаристого лаваша на стене. Меню держится на проверенной временем классике: хот-доги, бургеры, триндвичии, даже завтраки и десерты.

Ещё один старожил столичного общепита, первый филиал которого открылся в 2005 году. Интерьер выполнен в динамичной жёлто-фиолетовой гамме с деревянными столами и застеклённой перегородкой. В меню — привычный фастфуд: донеры, клаб-сэндвичи и бургеры.

Стоимость: 37 000 сум

Стоимость: 43 000 сум

Здесь размер лаваша — ровно 22 сантиметра. Сразу чувствуется обильная мясная начинка: тонко нарезанная говядина уложена плотными слоями вместе со свежими томатами и хрустящими чипсами. Ещё внутри действительно много соуса, по вкусу напоминающего смесь кетчупа и майонеза, благодаря чему блюдо получается очень сочным, а снаружи лаваш поджарен не сильно и не хрустит.

Закусочная ориентируется на турецкую и берлинскую традиции приготовления донеров, уделяя особое внимание работе с мясом. Интерьер построен вокруг открытой кухни с крутящимися вертелами, а в тёплое время работает летняя терраса — излюбленное место гостей, где можно не спеша пообедать на свежем воздухе. В меню представлены врапы, берлинские донеры и хот-доги.

Donergy

Лаваш солидный и сытный, длина — 22 сантиметра. Тесто радует аппетитной румяной корочкой и лёгким хрустом. Внутри — щедрая порция мяса, нарезанного довольно толстыми сочными кусочками, спелые томаты и хрустящие чипсы, а связывает всё это оригинальный соус. Отличный лаваш — именно то, чего и ждёшь от качественного перекуса.

Стоимость: 37 000 сум

Feed Up

Uzbechka burgers

Главная фишка местного лаваша — характерная поджаристая корочка сверху. Сам он довольно узкий, аккуратно и плотно свёрнутый, длиной 22 сантиметра. Начинки внутри много, по составу она напоминает версию от Evos: классический набор ингредиентов со спелыми томатами и ощутимой порцией мяса, которое показалось нам слегка резиновым. За сочность отвечает комбинация томатной заправки и густого майонеза с мягким сливочным оттенком.

Легендарное место, завоевавшее признание ещё на заре своей работы: проект начинал с фирменных бургеров, а затем быстро превратился в популярную городскую точку притяжения прямо под боком у гостиницы «Узбекистан». Для гостей обустроили не только внутреннее помещение, но и столики на улице — в обеденное время здесь стабильно собирается аншлаг. В меню по-прежнему предлагают сытную еду: бургеры, лаваш и другой фастфуд.

Стоимость: 45 000 сум

Мы слышали много позитивных отзывов и рекомендаций про это место, поэтому просто не могли пройти мимо. Лаваш здесь длиной целых 25 сантиметров. Начинки внутри действительно много, и она отличается разнообразием: сочное мясо с вертела (его кладут от души щедро), краснокочанная капуста, огурцы и нежный белый соус. Тесто лепёшки довольно толстое и немного грубоватое, а цена за порцию выше, чем у остальных участников подборки.

История проекта началась в 2010 году под вывеской Dastyor, а после ребрендинга 2016 года сеть обрела привычное горожанам нынешнее название. Филиал на Ц-1 оформлен уютно: мягкие зелёные кресла, панорамные окна и немного посадочных мест. Что примечательно, с недавнего времени здесь отказались от классической системы самообслуживания — заказ могут принять прямо у столика. Меню сфокусировано на разнообразных вариантах лаваша и бургерах.

Стоимость: 58 000 сум

Donergy вынесем за скобки рейтинга: тут готовят добротный и безусловно вкусный лаваш, но он всё же сильно отличается от других кандидатов подборки.

5 место — Oqtepa Lavash. Довольно жирный вариант с простым и неярким вкусом.

4 место — Max Way. Простой базовый вариант без особых претензий, обильно приправленный кетчунезом.

3 место — Feed Up. Бронза за отличную фирменную корочку и приятный хруст.

2 место — Evos. Серебро за понятный вкус, сытность и лучшее соотношение цены и качества.

1 место — Uzbechka burgers. Стал фаворитом за максимальную сочность, яркий соус и щедрую начинку.

Подводим итоги

Длина порции составляет 23 сантиметра. Тесто здесь очень тонкое и хрустящее — настолько, что местами даже легко разваливается в руках. Состав внутри стандартный, но ингредиенты не выложены слоями, а словно полностью перемешались друг с другом. За счёт щедрого количества фирменного соуса, по вкусу напоминающего тот, что подают к курице гриль, лаваш получается предельно сочным.