Самые дорогие рестораны Еревана

Самое свежее открытие в этом списке. Азиатский ресторан с французскими нотками, где меню не признаёт границ между кухнями: трюфель, утиная ножка на пюре васаби, филе миньон «Россини» с угрём и фуа-гра, а на десерт — тирамису с маракуйей. Цены здесь держатся в диапазоне 4 000–20 000 драм на основные блюда — за исключением пекинской утки, которая обойдётся в 28 000. Подача явно рассчитана на камеру, но и интерьер тоже впечатляет: терраса утопает в зелени, скульптурные светильники выполнены в форме волны, а для соблюдения японской традиции танзаку посадили специальное дерево — не забудьте после ужина повязать на него полоску с желанием.

В Renommée предлагают только сеты. Шеф выстраивает каждый ужин как путешествие по армянской природе: например, подают бычий хвост с трюфелем и сельдереем, перепёлку с иерусалимским артишоком и осетра с местной зеленью. Восьмикурсовой сет стоит 45 000 драм (с винной парой — 69 000), а для тех, кто настроен серьёзнее, есть версия на одиннадцать курсов за 60 000 (с винным сопровождением — 90 000). Блюда меняются от сезона к сезону, так что сюда интересно возвращаться — особенно если хочется посмотреть, что шеф придумает на этот раз.

Ресторан, с которого для многих начинается разговор о высокой армянской кухне, — и один из немногих, где слово «дорого» ощущается оправданным на каждом этапе, от завтрака и до десерта. История началась в 2003 году в Бейруте, где Алин Камакян открыла первый проект, полностью посвящённый рецептам армянской диаспоры: те, кто бежал из Османской империи в начале XX века, сохранили кухню бабушек в изгнании. С тех пор филиалы Mayrig открылись в Дубае, Эр-Рияде, на Мальдивах, в Каире — и в 2018 проект вернулся, в некотором смысле, домой, в Ереван. Здесь подают баранью голень с белой фасолью за 16 000 драм, телячьи рёбрышки с соусом демиглас (26 000), а корейка кабана с картофелем и овощами гриль может стоить до 37 000 — редкость для армянского меню. Среди холодных закусок выделяется фирменное ассорти из трёх видов кюфты и баклажановые роллы с мацони и миндалём.

Первый проект российской AVA Team в Армении. Итальянский ресторан от знаменитого трио Антона Пинского, Артёма Лосева и Виталия Истомина уже покорил кулинарные сцены Москвы, Дубая и Сочи, а в 2026 году добрался и до Айастана. Ереванская Loona расположена в историческом центре города, в зелёной парковой зоне над водой — в интерьере использован мрамор, камень и дуб. Название пришло от фирменной дровяной печи Loona, вокруг которой и строится вся кухня. В меню найдутся каре ягнёнка (14 500), филе миньон с тоннато (12 000) и трюфельный тальолини (6 300).

Ресторан открылся летом 2026 на улице Арама и уже успел заявить о себе ценами: говяжья рулька на кости — 33 000 драм, ягнёнок с лапшой — 28 000, лопатка ягнёнка — 21 000. Здесь переосмысливают армянскую классику: толму подают на тонком лаваше с гранатом и козьим сыром, а ягнёнка — на шафрановом ризотто. Это тот редкий случай, когда национальная кухня оценена по меркам европейского фешен-дайнинга. При этом Zula явно не пытается превратить армянскую еду в музейный экспонат: знакомые продукты и вкусы здесь выглядят современно, но всё ещё остаются узнаваемыми.

Ресторан является частью Yeremyan Projects и находится на девятом этаже комплекса имени Карена Демирчяна. Дресс-код здесь вполне оправдан: с 19:00 до 23:00 вживую играет джазовый оркестр под управлением маэстро Ерзнкяна, исполняя хиты 60–70-х, а затем атмосфера переключается на клубный формат с приглашёнными диджеями. Периодически ресторан устраивает тематические вечера — иногда даже с полноценной театральной постановкой, посвящённой конкретному артисту или эпохе. Меню держит ту же высокую планку: чёрная белужья икра с бородинским хлебом за 78 000 драм, осьминог в креме из чоризо за 33 000, тартар из тунца и краба за 10 700. Перед подачей каждого блюда вам подробно расскажут, что именно предстоит пробовать, из чего оно состоит и как лучше воспринимается задуманный шефом вкус.

Итальянский ресторан на улице Пушкина с элегантной атмосферой и соответствующим уровнем цен: ужин на двоих со стартерами, основными блюдами и вином легко доходит до 60 000 драм. В меню — равиоли с рикоттой, чёрным трюфелем и шампиньонами, тортеллини с королевским крабом и соусом биск, ризотто с осьминогом и креветками. Из основных блюд выделяются стейк рибай и осьминог на гриле с молодым картофелем и соусом из копчёного перца. Крудо из дорадо стоит 17 800 драм, а к любой закуске можно добавить чёрную икру за 4 000.

Часть гостиничного комплекса The Dvin — детища Артака Товмасяна, который выстроил всю концепцию отеля вокруг собственной философии Seven Circles of Being и за неполных 10 лет собрал 20 международных наград. The Stage работает в формате шоу: акробаты и музыканты вокруг центральной сцены, дресс-код на входе, а ещё почти театральная сезонность — ресторан работает с мая по октябрь. Меню при этом не менее изысканное, чем перформанс: филе миньон с гречневым пюре, мисо и пармезаном (19 000), рибай с маслом мисо и овощами гриль (26 000). Настоящая роскошь скрыта в барной карте: бутылка коллекционного премиального коньяка обойдётся в 1 500 000 драм, а тематический сет The Show Must Go On с тремя бутылками Hennessy XO — в 900 000.

Ресторан с внушительной коллекцией антикварной посуды: старинные тарелки собирались для заведения годами и остаются частью идентичности. Интерьер под стать: изящная мебель, фортепиано, винтажные пластинки на виниле и общая атмосфера камерной аристократии. Есть и отдельные комнаты, так что компанией тоже можно расположиться с комфортом. 

С 12:00 и до последнего гостя тут готовят филе миньон (13 500), рибай ангус (30 700), телятина от шефа (52 300) и жареное свиное филе (9 300). Но по-настоящему топовое блюдо меню, томленая в вине говядина за 130 000 драм, которую подают серебряной старинной ложкой, в духе общей атмосферы места. На десерт стоит попробовать армянскую гату с сушёными абрикосами и тимьяном (13 500) или домашнюю халву с миндальной мукой (3 700). 

Ужин здесь скорее повод остаться на шоу: акробаты, костюмированные номера, живой саксофон, и всё это под смену декораций несколько раз за вечер, а после программы зал превращается в танцпол с диджеем. Кухня при этом без претензий на высокую гастрономию: тартары, сырные тарелки, роллы, стейки. Основные блюда в среднем 5 000–10 000 драм, но ангус рибай 450 г уходит в 25 000, гриль осьминог в 15 800. Групповые сеты, мясной и морской, на 4–5 человек стоят 64 000 и 69 000.

От шума при желании можно сбежать на террасу, прихватив с собой кальян. Вход при бронировании стола оплачивается отдельно: 8 000 драм с человека в будни, 10 000 по пятницам и субботам. Шоу начинается в 21:30, так что приходить лучше заранее, а вот в спортивной одежде, шортах или сандалиях попасть внутрь не получится.

Фото: сайты и соцсети ресторана; Yandex Maps