Небанальный Ереван: где открыть город заново

Команда медиа UPTOWN собрала в своём гиде более 50 небанальных локаций, о которых мало говорят, но которые точно стоят внимания. В этой публикации — часть таких мест: великолепная десятка ресторанов, кафе и баров, которые сложно найти, легко пропустить и невозможно забыть.

Первый и единственный микробар в Ереване. Здесь восемь квадратных метров и лишь одна позиция — «Чертоги разума». Фишка в том, что вам могут сделать коктейль по первому впечатлению и по любым крейзи-пожеланиям. Баром правит Микаэль, и он может намешать сотни уникальных миксов, от овощных коктейлей на бабушкиных маринадах до твистов на безалкогольном роме и виски. Кстати, ещё в баре есть классные самодельные настойки, вкусы можно уточнить у Микаэля. В интерьере бара — артефакты из советской эпохи: ковёр, винил, приставка с ретро-играми.

Аутентичный ресторан, который сложно найти без карт (ниже мы прикрепили точку, не благодарите). Но дойти сюда стоит: гостеприимные владельцы — сирийские армяне, которые готовят одни из лучших ламаджо в городе. Основатель Гайдзаг всё делает сам, а в самые загруженные дни ему помогает мама. Тут часто отдыхают местные и туристы со всех уголков планеты — посмотрите на стены, обвешанные записками и рисунками. Обязательно попробуйте сирийский лахмаджун с гранатовым соусом и кофе по-алеппийски с кардамоном.

Если хотите погрузиться в кофе поглубже, вам сюда. Мы бы назвали это место интерактивным: вам предложат послушать ароматы разных сортов кофе, выбрать фаворита и способ заваривания. А ещё выдадут карточку, чтобы отмечать, какие сорта вы уже пробовали. В меню Haldi.co есть необычные позиции, например, какао с перцем, а в магазине можно прикупить домой зёрна и — внимание — кофейное вино. 

Правдоподобный азиатский ресторанчик, который открыл японец Таиджи Нотсу (Taiji Notsu). Здесь готовят японские блюда на основе армянских ингредиентов; коронное — конечно же, рамен. На десерт советуем брать свежеиспечённые печеньки тайяки в виде рыбки. А после обеда можно научиться играть в го. Но имейте в виду, что место работает не по графику, а по зову сердца, так что уточняйте об открытии заранее по телефону или в директе.

Кафе в Парке влюблённых — на тот случай, когда захочется сбежать от суеты города, не выезжая из него. Это оазис спокойствия: садитесь в саду, берите сэндвичи и кофе. В Achajoor подают отличные завтраки — самое то, чтобы начать утро расслабленно и настроиться на день. Кстати, тут есть розетки, так что можно поработать в тени деревьев. 

Фото: сайты и соцсети ресторанов, Yandex Maps

Основатель винной пиццерии в гараже — австралийский армянин по имени Дарэ. И вы наверняка его встретите: зачастую именно он готовит блюда, варит кофе и открывает вино гостям. Пицца в Gigi Pig не итальянская (да и мы не в Италии), но особенная; начинки разной степени оригинальности — например, есть вариант с суджуком и сезонные предложения. Советуем идти сюда на свидание, чтобы удивить дейта, или на расслабленный ужин после рабочего дня. 

Ресторан испанской кухни в скрытом дворике. Здесь не адаптируют вкус под местный рынок, а подают блюда прямо как в Андалусии. Из маленьких деталей складывается дух солнечного дворика: керамическая плитка из Испании на столах и стенах, уютные подушечки с традиционным узором, винтажные плакаты. Пробуйте паэлью, тапасы, сангрию (в двухлитровом бокале!) и обязательно приходите на тематические вечера. Например, по пятницам устраивают вечер мегапаэльи: можно посмотреть, как готовится блюдо в огромной паэльере, а затем насладиться ей.

Скрытый во дворах особняк, где можно выпить армянские дистилляты, пиво или классические коктейли. Классно, что можно подобрать себе местечко под любое настроение: хотите быть в центре тусовки — присаживайтесь на леопардовые стулья во дворике aka гараже, хотите томную и спокойную обстановку — садитесь за баром внутри, а если хочется побыть наедине с собой — занимайте столик на одного, спрятанный за шторкой.

Достойные места за пределами Кентрона существуют. И эта кофейня в Арабкире — тому доказательство. Ребята пет-френдли, так что сюда можно прийти с четвероногим другом. А еще это классный спот для работы: интерьер в светлых тонах настраивает на нужный вайб, а спешелти-кофе помогает оставаться бодрыми. В меню — и выпечка, и сбалансированные боулы, и даже вино.

Новая чуфальня, где на кухне работает шеф из Китая. Здесь всего четыре столика, на фоне играет национальная музыка, а на стенах висят фотографии из разных уголков Китая и даже кадры из фильмов с Джеки Чаном. Приходите сюда за аутентичными вкусами: от свинины с мятой до гонконгского молочного чая. И готовьтесь к большим порциям: одно блюдо можно спокойно пошерить на двоих.