Из Алматы в Астану с файн-дайнингом и любовью: ужин Asai и Gulfairus

В меню встретятся локальные и сезонные продукты, знакомые вкусы и неожиданные сочетания. Пробовать предстоит: казы из конины с гужерами и заварным сырным кремом, форель с миндальным молоком, виноградом и репой, угольная рыба с брюссельской и цветной капустой и соусом биск. Завершит сет биф Веллингтон с топинамбуром и соусом лазджан, а на десерт подадут жемчуг из кумквата и мороженое из кумыса с облепиховым кремом.

Ужин состоится 18 сентября, сбор гостей — в 19:30. Стоимость — 47 000 тенге.