Cafe Alma рассказывает про Алматы через знакомые с детства продукты и блюда, но без попытки буквально повторить советскую классику или кофейню XX века. За кухню отвечает бренд-шеф Андрей Титов. Начать день он предлагает с алматинского завтрака с баурсаками, брынзой и свежим багетом, английского завтрака с конской колбасой или советского — с докторской и белым хлебом. Овсянка, сырники и оладушки также в наличии. На витрине ежедневно красуются десерты: медовик, наполеон, картошка и другие старые знакомые. Интерьер под стать: светлое пространство, спокойные цвета и фотографии города прошлых лет.
Завтраки с 7:30 до 16:00
Завтраки с 7:30 до 16:00
Big Apple расположен прямо на Терренкуре, популярном у алматинцев маршруте для прогулок и пробежек. После семи лет работы на Абылай хана, 145 команда переехала сюда и сделала ставку на повседневную кухню и кофе. В меню есть американский и алматинский завтраки, боулы и блюда для тех, кто предпочитает более лёгкое начало дня. Кофейная карта включает флэт уайт, раф, альтернативу и фирменный бронекофе. Отличный вариант, чтобы пройти свои километры, а потом заглянуть на завтрак.
Завтраки с 08:00 до 14:00
Если Cafe Alma смотрит в сторону прошлого Алматы, то соседний Ami предлагает совершенно другое настроение. Создатель проекта Аскар Байтасов вдохновлялся заведениями американского ресторатора Кита Макнелли и атмосферой классического французского бистро — в итоге получилось городское кафе с парижским шиком. Поэтому с настроениями La sauce fait passer le morceau в Ami будет вполне комфортно. Особенно в компании френч-тоста с клубникой, оладушек с красной икрой или овсянки с ванильным мороженым. Более серьёзные опции тоже имеются: глазунья с колбасками из конины, бифштекс на бриоши, яйца по-турецки — всё сытно и необычно.
Завтраки с 8:00 до 16:00
Fika стала одним из самых заметных мест для завтраков в городе и особенно хорошо чувствует себя именно утром. Завтраки-конструкторы, кацу-сэндвичи, утренний бургер, сырники, каши (да не простые, а, например, перловая с копчёным сельдереем и грибами) — в меню несколько десятков возможностей сделать утро по-настоящему добрым. Проект гордится своими десертами и выпечкой, плюс напитки: фильтры и воронки, смузи и матча, чай по-казахски и лимонады. Интерьер — отдельный повод для визита: скандинавская эстетика и продуманные детали хороши даже когда вокруг раскинулись строительные леса. Утром бывает оживлённо, так что если хотите занять столик — лучше не приходить в последний момент.
Завтраки с 8:00 до 16:00
Six Coffee+Wine интересен не только меню, но и тем, как здесь устроено пространство. В интерьере много деталей, которые хочется рассматривать: ракушечник, витражи, металлические табуреты, яркая кофемашина и отдельная зона для работы. Зожникам на завтрак предлагают белковый омлет с брокколи, максимально голодным — сет с колбасками и хашбраунами, эстетам — датский завтрак с маасдамом, ветчиной, конфитюром и взбитым сливочным маслом, любителям роскоши — сет с лососем, красной икрой и яйцами-шестиминутками, а тем, кто без сахара с утра может начать нападать на прохожих, — банановые сырники. На выходе стоит остановиться у витрины с десертами, где ждут слойки и пирожные.
В Aroma утро проходит в более спокойном темпе. Панорамные окна, мягкий интерьер с элементами прованса и меню без лишней сложности делают кафе подходящим для долгого завтрака. Среди сытных вариантов найдутся вафля со скрэмблом и хрустящими грибами, мексиканская шакшука с колбаской и начос, а также местный хит — яйца по-турецки с лабне, слоёной лепёшкой и зелёной аджикой. За дозой серотонина — в сладкий раздел, где помимо каш есть манговый йогурт с домашней гранолой, пончики со сметаной и взбитый творог с ягодным компоте.
Завтраки с 8:00 до 16:00
Astra Grand Cafe предлагает самый нарядный сценарий из всей подборки. Здесь завтрак больше напоминает поход в классическое гранд-кафе: фарфор, аккуратная сервировка, выразительный интерьер и внимательный сервис. Это место не столько про «забежать перекусить», сколько про удовольствие от самого утреннего выхода в свет. И раз уж настроились на роскошь, то заказывать нужно минимум бутерброд с красной икрой за 8 700 тенге. Впрочем, в Astra и омлет со страчателлой и угрём, и хрустящие блины с мортаделлой, и даже запеканка с клубникой выглядят празднично.
Фото: сайты и соцсети ресторана; Yandex Maps
Завтраки по будням с 8:00, по выходным с 9:00 и до закрытия
