о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Места
Люди
Блюда
Новости

‌

Նախաճաշը պատրաստ է․ Երևանյան առավոտյան ուղեցույց

06 августа 2025

Հայկուհի ԳևորգյանՍննդամշակույթի լրագրող

‌

‌

‌

‌

‌

‌

The Brunch

м. Дружба • Երևան, Վահրամ Փափազյան փողոց, 8

4.9(375 оценок)

5 000-12 000 ֏ • Европейская

Контакты

The Brunch Dalma Garden Mall

м. Зоравар Андраник • Երևան, Ծիծեռնակաբերդի խճուղի, 3

5.0(132 оценки)

5 000-12 000 ֏ • Европейская

Контакты

Позвонить в ресторан

‌

‌

‌

Jermots

м. Площадь Республики • Երևան, Տպագրիչների փողոց, 13

5.0(464 оценки)

5 000-12 000 ֏ • Европейская

Контакты

‌

‌

‌

Lavash

м. Площадь Республики • Երևան, Թումանյան փողոց, 21

5.0(5125 оценок)

5 000-12 000 ֏ • Европейская, Армянская

Контакты

‌

‌

‌

Como

м. Площадь Республики • Երևան, Պուշկինի փողոց, 25

5.0(407 оценок)

12 000-25 000 ֏

Контакты

Позвонить в ресторан

‌

‌

‌

Mina

м. Маршал Баграмян • Երևան, Սարյան փողոց, 13

5.0(833 оценки)

12 000-25 000 ֏ • Европейская

Контакты

Позвонить в ресторан

‌

‌

‌

The Coast

м. Еритасардакан • Երևան, Թամանյան փողոց, 2

5.0(112 оценок)

5 000-12 000 ֏ • Европейская

Контакты

Позвонить в ресторан

‌

‌

‌

Charles

м. Еритасардакан • Երևան, Թամանյան փողոց, 3

4.8(100 оценок)

5 000-12 000 ֏ • Европейская

Контакты

Позвонить в ресторан

‌

‌

‌

Backyard

м. Маршал Баграмян • Երևան, Վաղարշյան փողոց, 2

5.0(176 оценок)

5 000-12 000 ֏ • Европейская

Контакты

Позвонить в ресторан

Кофейня Завтраки

Поделиться

Читайте также

Գեղեցիկ ռեստորաններ էսթետների համար

Սուրճը՝ որպես մշակութային կոդ. 6 նշանավոր սրճարան Երևանում

о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Обзоры Истории Куда сходить Города

Истории Чему учиться Мнения Развлечения Блиц

Истории Подборки Рецепты Продукты

Скидки Открытия Вакансии События Кадры Исследования Цитата Другое

мы в телеграм

Реклама О редакции Редакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Քաղաքն արթնանում է սուրճի ու թարմ գաթայի բույրով, իսկ մարդկանց դեմքերից կարելի է կռահել՝ ով է արդեն նախաճաշել, և ով դեռ պատրաստվում է։ Երևանի սրճարաններն ու ռեստորաններն առավոտյան այնքան հմայիչ են, որ ցանկանում ես ամեն տեղ նստել։ Բայց այս հարցում անորոշության տեղ չպետք է լինի՝ մենք արդեն հավաքել ենք ինը փորձված վայր, որտեղ նախաճաշը հատուկ ժանր է, իսկ առավոտյան ճաշացանկը կարդարացնի նույնիսկ ամենավաղ զարթուցիչի զանգը։

«Malocco»-ն Կասկադի մոտակայքում գտնվող նշանավոր սրճարան է։ Այն միշտ աշխույժ է ու միաժամանակ՝ հարմարավետ: Այստեղ կսիրեք մեծ չափաբաժինները, իսկ հաստատուն որակն ու մատչելի գները երաշխավորված են։ Նախաճաշի ճաշացանկը հիմնված է փորձված դասականների վրա՝ փափուկ նրբաբլիթներ, կատարյալ սիռնիկներ, տապակած ձվեր խրթխրթան բեկոնով, լոլիկով ձվածեղ և սաղմոնով Բենեդիկտ։ Սուրճի սիրահարները, հատկապես նրանք, ովքեր նախընտրում են թունդ, մուգ տապակած սուրճ համաշխարհային ցանցերի ոճով, այստեղ իրենց կզգան ինչպես տանը։

Սա հենց այն վայրն է, որտեղ շաբաթ առավոտյան ուզում ես փախչել՝ նստել փայտե սեղանի շուրջ, պատվիրել սիռնիկ և թեյ, որը կմատուցվի կերամիկական բաժակով։ «Jermots»-ը ստիպում է մոռանալ սմարթֆոնի գոյության մասին՝ գոնե մեկ ժամով։ Ծաղկամաններով լի կանաչապատ տարածքը, վինտաժային սպասքն ու լուսավորությունը հիշեցնում են ամառային պատշգամբ։ Միգուցե նկատեք նաև մալտիպուի խաղացող պոչը (այստեղ շների հետ այցելելն էլ թույլատրված է)։ Նախաճաշը մատուցվում է ամբողջ օրվա ընթացքում։ Ուտեստներից՝ տնական գրանոլա, մրգային վարսակի փաթիլներ բուսական կաթով, բեկոնով և պանրով ձվածեղ, տաք կրուասաններ և լցոնված բեյգլներ։ Առկա են նաև վեգան և գլյուտեն չպարունակող տարբերակներ։

Կա մի պարզ ճշմարտություն՝ նախաճաշը պետք է լինի ոչ միայն ուտելիք, այլ ամբողջական արարողություն։ «The Brunch»-ում սա հաշվի է առնված։ Այստեղ ստեղծել են բազմազան ճաշացանկ՝ գեղեցիկ և երկար առավոտյան հանդիպումների համար։ Ամենաքաղցածների համար առաջարկվում է անգլիական նախաճաշ, կամ բեկոնով ու տապակած ձվով սենդվիչ։ Առողջ ապրելակերպի սիրահարների համար՝ հավի կրծքամիս և դետոքս հյութ։ Նրբաճաշակների համար բոուլեր և Բենեդիկտներ, իսկ կյանքն իր ամենագունեղ ձևով վայելողների համար՝ ֆիրմային ուրբաթօրյա սուրճ կամ հատուկ «Brunch Sour»։

Malocco

The Brunch

Jermots

Առավոտը «Como»-ում լցված է իտալական էսթետիկայով։ Այստեղ նախաճաշը հեշտությամբ կարելի է վերածել ժամադրության՝ լինի դա հատուկ մեկի հետ, թե պարզապես ժամանակ ինքներդ ձեզ հետ։ Ինտերիերն մինիմալիստական է, կոկիկ և ճաշակով։ Նախաճաշերը նույնքան մանրամասն մշակված են՝ տոստ ծովախեցգետնով և սկրեմբլ ձվով, մորտադելայով կրուասան, «կրոկ մոնսյոր» խոզապուխտով և տրյուֆելով։

Como

Իսկական հայկական նախաճաշն իրենից ենթադրում է մածուն, պանիր, թարմ համեմունքներ, հալվա և լեռնային խոտաբույսերից պատրաստված ամենահամեղ թեյ։ «Lavash» ռեստորանը հենց այն վայրն է, որտեղ կարող եք վայելել այս ավանդական համադրությունը՝ համեմված ժամանակակից ռեստորանային շնչով։ Նրանց նախաճաշը հիշարժան է։ Քաղցրասերների համար պարտադիր է փորձել Գավառի ոճով փախլավան, իսկ գաթան՝ լեգենդար համբավ ունի։ Հետաքրքիր փաստ. 2018 թվականին «Երեմյան Փրոջեքթս»֊ի թիմը գրանցվել է Գինեսի ռեկորդների գրքում՝ թխելով աշխարհի ամենամեծ գաթան՝ 368.6 կգ, 60 մետր երկարությամբ և 37 սմ լայնությամբ։ Զարմանալի չէ, որ այս քաղցրավենիքը պահանջված է նրանց բոլոր ռեստորաններում։

Lavash

«Mina»-ն զգալիորեն բարձրացնում է հեդոնիզմի նշաձողը։ Խորհուրդ ենք տալիս պարզապես հանձնվել։ Փորձեք Բենեդիկտ նախաճաշը՝ խոզապուխտով և սև տրյուֆելով, կամ սաղմոնով և կարմիր խավիարով։ Իսկ որպեսզի համը լիարժեք զգացվի, այն համադրեք ռեստորանատեր Արամ Մնացականովի անվան տնական պրոսեկոյի մի բաժակով։ Նախաճաշը կրկնակի հաճելի է այգու տեռասում՝ խաղաղ, գեղատեսիլ միջավայրում, ինչպես փոքրիկ փախուստ՝ աշխատանքային առօրյայի եռուզեռից դեպի ձեր անձնական տոնակատարությունը։

Mina

The Coast

Charles

Կասկադի շրջանում՝ քաղաքի լավագույն սրճարաններից մեկը։ Տեռասով, քաղաքի տեսարաններով, մեղմ երաժշտությամբ ու տերևների միջով խաղացող արևի շողերով՝ «The Coast»-ը ստեղծում է իսկական հանգստացնող նախաճաշի մթնոլորտ։ Նրանք շատ լավ գիտեն, թե ինչպես սկսել օրը ճիշտ։ Շակշուկան՝ ավելին, քան պարտադիր է փորձել։ Լոլիկի ներդաշնակ համ, նուրբ համեմունքներ, թարմ խոտաբույսեր և տաք չիաբատա՝ ամեն բան իր տեղում է։ Ճաշացանկում կգտնեք նաև Բենեդիկտ ձվեր, սիռնիկներ ու ավոկադոյով աղցաններ։ Սա ունիվերսալ վայր է՝ հարմար թե՛ ժամադրությունների, թե՛ աշխատանքային հանդիպումների համար։ Պարզապես համոզվեք, որ սեղանն ամրագրել եք տեռասում՝ մինչ քաղաքը դեռ քնած է։

Կասկադի ամենավերին կետում գտնվող նրբագեղ այս տեռասը հիշեցնում է ֆրանսիական ֆիլմի տեսարան։ Սպիտակ սփռոցներ, ոճային հյուրեր և շամպայն՝ սուրճից առաջ, հետո կամ փոխարենը։ Նախաճաշի համար ընտրեք փարիզյան դասականներ՝ կրուասան, պեյն պերդյու, մուրաբայով նրբաբլիթներ, թարմ խմորեղեն՝ տրյուֆելային համադրությամբ, հատապտուղների ափսե, թարմ նարնջի հյութ կամ միմոզա՝ կախված ձեր ծրագրերից։

Backyard

Ամերիկյան համալսարանի մոտ գտնվող բակում թաքնված այս սրճարանը քաղաքի կենտրոնում գտնվող փոքրիկ ամառանոց է հիշեցնում։ Հանգիստ, կանաչապատ և առանց շտապելու։ Նախաճաշերը բաղկացած են ամենօրյա անհրաժեշտ ուտեստներից՝ բեկոնով և պանրով ձվածեղ, սաղմոնով Բենեդիկտ, անգլիական նախաճաշ, սիռնիկներ։ Քաղցրավենիքների ցանկում կարող եք գտնել պիստակով բրաունի, «Տարտ Տատեն» և հատապտղային չիզքեյք։ Սա հիանալի վայր է՝ օրվան պատրաստվելու կամ դրանից նրբորեն փախչելու համար։