Артём Естафьев покидает ресторан высокой кухни в Трубниковском переулке, о чём он сообщил на своей странице в Instagram (принадлежит компании Meta, признанной экстремистской и запрещённой на территории РФ. — «Открытая кухня»). Под его руководством в 2021 году ресторан получил две звезды Michelin, а сам проект получил название по первым буквам имени шефа — Artest. В своём посте он заявил, что за время работы проделал невероятный путь и теперь открывает новую главу в жизни.
Шеф-повар покинул проект, который в 2021 году получил две звезды Michelin.
Одно из guilty pleasures — это десерт из бычьего сердца. Как может быть десерт на основе мяса? Это же несовместимо!
Фото: соцсети героя статьи
О своих дальнейших планах Артём предпочёл не сообщать, а пока он проводит гастрольные ужины для гостей мальдивского отеля Soneva Fushi.
