о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
О редакцииРассылкаРедакционная политика

© 2025, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

НовостиДругое

В Reborn запускают новую мясную традицию

Каждую неделю в ресторане будут готовить особенные блюда на компанию.

27 февраля 2025
‌
«Открытая кухня»

Команда нового ресторана Reborn от DuoBand* заводит новую традицию — каждую неделю шеф-повар Андрей Ковалёв (Tartarbar) будет экспериментировать с классическими мясными блюдами. На этих выходных под прицел шефа попало традиционное английское блюдо — говядина веллингтон.

Он готовит её из мраморной говяжьей вырезки из Воронежской области, запечённой в слоёном тесте с мелко нарезанными грибами, пармской ветчиной и шпинатом, и дополняет блюдо копчёным мясным соусом. А шеф-сомелье Евгений Михайлов предложит целую страницу вин с позициями от 690 рублей.

Специальное меню доступно по пятницам, субботам и воскресеньям

* Reborn открылся в январе этого года на месте ресторана Recolte и стал первым проектом группы после трёхлетнего перерыва. Главный акцент в меню сделан на мясе во всех его проявлениях

Reborn

Адрес: Санкт-Петербург, проспект Добролюбова, 11Е
На карте

Фото: пресс-служба ресторана

Поделиться

Читайте также

‌

Из лондонского ресторана Гордона Рамзи украли около 500 фигурок кошек

НовостиДругое
‌

В Grace Bistro устроят fashion-обед

НовостиСобытия
‌

Дубайский Duo Gastrobar удостоился награды Gault & Millau

НовостиДругое