Восточный десерт украшают пищевым золотом.

В Levantine подают золотую пахлаву | Открытая кухня

<p class="p1">Восточный десерт украшают пищевым золотом.</p>

14 февраля Александр Мандрон, шеф-повар ресторана Levantine, украсит классическую пахлаву пищевым золотом и подарит всем влюблённым парам. Десерт состоит из множества пластов тонкого теста фило с фисташками, сахарным сиропом, сливочным маслом и кардамоном.

Levantine

<i>Фото: пресс-служба ресторана</i>

В Levantine подают золотую пахлаву

Настя Базилева

Бывший главред журнала «Собака.ru» в Нижнем Новгороде бросила глянец ради главной страсти — еды. С одинаковым удовольствием пишет, готовит и дегустирует. Уверена: не бывает скучных блюд и продуктов, а дома можно готовить не хуже (а иногда и лучше!), чем в ресторане

Редактор раздела «Блюда»

Мария Гонжарова

10 лет в digital media. Работала редактором в Mail.Group и выпускающим на Vogue.ru, запускала онлайн-версию Simple Wine News и была главным редактором. Неразделимая связка вина и еды привела в медиа Яндекс Еды «Открытая кухня».

Главный редактор «Открытой кухни»

Живой интерес и любовь к гастрономии привели штатного обозревателя Forbes, редактора «Рейтинга франшиз» и соредактора рейтинга ресторанов к созданию нового медиа в Яндекс Еде

Коля Григорьев

Писал про джаз и электронику, трудился выпускающим редактором журнала «Афиша», шеф-редактором сайта afisha.ru, главредом проекта «Афиша-Рестораны». Страсть к медиасервисам сублимирует в попытках сделать Яндекс Еду одухотворённее, а давнюю любовь к периодике — в запуске регулярной рассылки-сериала «Открытой кухни»

Редактор рассылки

Татьяна Кисельникова

С юных лет увлечена театром, живописью, дизайном и фотографией. В «Открытой кухне» стремится соединить классические виды искусства с гастрономией в формате, где интерьеры ресторанов, еда и портреты людей, которые её готовят, могли бы претендовать на место в современной картинной галерее.

Бильд-редактор

Анна Левинская

Экс-корреспондент отдела потребительского рынка РБК вместе с командой «Открытой кухни» и экспертами отрасли работает над созданием ресторанного гида

Руководитель группы расчёта рейтингов

Ася Питерцева

Придумывала слоганы для Ozon Банка, когда получила предложение продюсировать телеграм редакции. Благодаря опыту SMM «Азбуки вкуса» и любви к гастрономии согласилась. Теперь курсирует от съёмок рецептов к съёмкам шефов Москвы и России.

Head SMM «Открытой кухни»

Айгуль Сабирова

Последний год отвечала в «Открытой кухне» за обзоры и гиды по заведениям и рассказывала, в каких барах, кафе и ресторанах происходит самое интересное. На позиции шеф-редактора координирует бесперебойный выпуск всех материалов и работу редакции.

Шеф-редактор «Открытой кухни»

Полина Шевцова

Развивает фирменный стиль медиа, даже ночью ответит на вопрос про фирменные цвета и шрифты. Обладая профессиональным вкусом в дизайне и благодаря любви к кулинарии, создаёт визуальные концепты, вызывающие повышенный аппетит.

Арт-директор

О редакции

Команда

блиц

Яндекс Еда собрала команду, чтобы рассказать о самом интересном в гастрономии. Наши герои — не блюда, а люди, которые их создают, дегустируют, хвалят и критикуют. Мы обращаемся к шеф-поварам, просим совета у сомелье и дотошно расспрашиваем разных фуд-экспертов.

Кто мы

Рецепт

словарь

Письмо редакции

Новости

Мы любим вкусную еду и знаем, что вы тоже к ней неравнодушны. А ещё мы
            убеждены, что еда — это не только про «заморить червячка» или
            «набить брюхо». Гастрономия — огромный мир, полный удивительных
            явлений, интересных продуктов и, что самое важное, классных людей.

Рассылка-сериал «Открытой кухни» посвящена всему, что связано с
            феноменом еды. Мы колесим по России в поисках интересного,
            родного, необычного или потаённого. Каждый сезон — новая тема, новые
            герои, новые впечатления. Приготовьтесь, будет вкусно!

Levantine

Читайте также

Яндекс Еда опубликовала лонг-лист Ultima Guide Санкт-Петербург

В Buro.Tsum появились travel-меню

В Madame Roche появился сет к 14 февраля