Зимний обед можно начать с согревающего каштанового крем-супа, а в качестве горячих закусок выбрать жареного осьминога с соусом из маслин и испанские «хитовые» пирожки, начинённые грибами.
В продолжение вечера и на основной курс подойдёт морской язык или тунец гриль. Новая вариация ещё одного визитного блюда ресторана — арроз с кроликом, — это рис на бульоне из хамона с нежным мясом кролика и свежими нотами зелёного песто.
Фото: пресс-служба ресторана