Сезонное меню, вдохновлённое искусством, в Finch

В меню: салат «Сердце Фриды» (740 руб.), щавелевый суп «Дача Репина» (690 руб.), картофельная галета (790 руб.), а также лосось «Влюблённые Климта» (1190 руб.).

Продолжением гастрономической истории стали напитки, созданные шеф-бариста Егором Бобыревым. Любовь Поля Сезанна к яблокам легла в основу холодного яблочного пунша «Большие планы Сезанна» (490 руб.). Последняя пьеса Антона Чехова вдохновила на создание «Сада Чехова» (550 руб.) — вишнёвого колд брю. Знаменитый «эффект Пруста», когда вкус способен вернуть самые яркие воспоминания, нашёл отражение в сете «Ностальгия от Пруста» (690 руб.): чае с хризантемой и трёх классических мадленках.

Фото: пресс-служба ресторана

С 3 по 30 августа во всех кафе Finch (кроме A-House) действует специальное сезонное меню, созданное совместно с образовательной платформой «Синхронизация». Проект объединяет гастрономию и искусство.