Обновление меню в «Тебураси»

Фото: пресс-служба ресторана

Бренд-шеф Максим Кулешов переосмыслил меню японского татиноми-бара «Тебураси». Новая концепция приближена к формату классических японских проектов, куда приходят за небольшими блюдами, которыми удобно делиться в компании друзей. 

В нём собрали:

• мисо брокколи — брокколи с пюре из бобов эдамаме (320 руб.);
• томато дзуке — маринованный томат (190 руб.);
• норитако — тако из хрустящего нори с рисом и креветкой (230 руб.);
• кацу сандо — японский сэндвич с курицей (570 руб.);
• корокке кацу с угрём — шарики из батата с кремом из угря (490 руб.);
• гюдон — томлёная говядина в устрично-соевом соусе с рисом (450 руб.);
• киноко камо — томлёная утиная грудка с лапшой и грибами (520 руб.).