Saray
м. Баррикадная • Москва, Малая Никитская улица, 24, стр. 5
Шеф-повар Saray Евгений Кочетков представил утреннее меню. Акцент он сделал на фирменном завтраке — сете с йогуртовым хумусом и тахини, рваными говяжьими щеками, двумя яйцами пашот, жареными лангустинами и маринованным нутом (1700 руб.). Также начать день можно с яичницы с томатами, брынзой, травами и питой (990 руб.), фриттаты с креветками, цукини и шпинатом (1200 руб), скрэмбла: с чоризо, креветкой и жареным картофелем (1300 руб) или грибами на фокачче (990 руб).
Фото: пресс-служба ресторана
Завтраки подают по будням с 8:00 до 13:00, по выходным — с 9:00 до 13:00.
Среди легких позиций на каждый день — зелёная гречка с авокадо, яйцами пашот и вялеными томатами (990 руб) и овощной салат с козьим сыром (890 руб).
Для любителей каш есть раздел с овсянкой с финиковой пастой (690 руб) и пшенной с тыквой и семечками (490 руб). Кроме того, предлагают попробовать блины с красной икрой и сметаной (1900 руб), тыквенные оладьи с кремом из фиников (890 руб) и йогуртами, которые подают с двух вариациях: либо с гранолой и сухофруктами (850 руб), либо с инжиром, мёдом и миндалем (890 руб).
