Вдохновившись пиренейскими традициями, природой Средиземноморья и сезонностью, шеф-кондитер Folk Team Альбина Родыгина создала три десерта для испано-португальского ресторана Padron (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды).
Нектарины с мороженым из цветов бузины
В меню: меренга с печёными ревенём и копчёной ванилью (920 руб.), нектарины с мороженым из цветов бузины (990 руб.), а также конфета с оливковым маслом в корпусе из молочного шоколада (320 руб.).
