«Лунная неделя» в Björn

В Björn (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды), ставшего первым zero waste проектом России, отмеченным в 2021 году звездой Michelin, впервые пройдёт «Лунная неделя» по мотивам гастрономической традиции Швеции kräftskiva.

С 12 по 16 августа в ресторане действует специальное меню. Гостям предложат отварных раков порциями по 6 или 12 штук (3900 и 7800 руб.), фирменное пиво (по 600 руб.), аквавит (300 руб.) и необычный совиньон блан, настоянный шеф-барменом Игорем Дёмкиным на укропе (800 руб.).

Также каждому гостю в эти дни подарят открытку с изображением полной луны, на которой можно оставить  воспоминание о лете 2026 года. Благодаря тому, что они постепенно украсят всё пространство, ресторан превратится в своеобразный коллективный дневник уходящего августа.

Фото: пресс-служба ресторана