Александр Мандрон, шеф-повар ресторанf Levantine в Lotte Plaza, встречает майские праздники коллекцией мяса на гриле: он ввёл в меню девять видов шашлыков, шесть вариаций кебабов и семь стейков сухой выдержки. В мясной лавке при ресторане можно купить полуфабрикаты из воронежской говядины и дагестанской баранины. Мясо готовят турецкие повара из Стамбула, используя только традиционную технику рубки и маринад на специях с берегов Босфора.
Также в летнем саду ресторана можно попробовать популярные фирменные блюда: фисташковый кебаб (1990 руб.), острый адана кебаб (1720 руб.) и необычный али назик кебаб (2170 руб.). Среди шашлыков предложат чоп шиш из ягнёнка с соусом из печёных перцев (1890 руб.), канат шиш из куриных крылышек с овощами-гриль (1150 руб.) и шашлык из стейка мясника с гранатовым соусом (1700 руб.).
Для ценителей выдержанного мяса есть стейки, дозревающие в специальной камере: даллас (500 г / 5700 руб.), ти-бон (600 г / 5710 руб.) и Нью-Йорк (400 г / 4500 руб.).
Фото: пресс-служба ресторана
