Коллаборация Delicatessen и Camera Obscura
В меню появились особые напитки и блюда.
Команда московского бара Delicatessen, рекомендованного Michelin Guide Moscow Bib Gourmand в 2022 году и частого участника мировых топов лучших баров, представила особое меню, созданное вместе с обжарщиками кофе Camera Obscura.
Гребешок в имбирно-кофейном соусе с апельсином и крошкой из бородинского хлеба
Гости смогут оценить коктейли State of Grind на водке и эспрессо с плотной текстурой, Bittersweet Cognition на коньяке с нотами апероля и авторский глинтвейн Grounds Control (по 900 руб.). Шеф-повар Delicatessen Максим Седельников поддержал идею и придумал гребешка в имбирно-кофейном соусе с апельсином и крошкой из бородинского хлеба (1000 руб.), вымоченного в эспрессо, и кофейное мороженое (220 руб.).
Фото: пресс-служба бара
