Коктейльный омакасе в Oshi Izakaya Emperor

В Oshi запускают коктейльный омакасе — дегустационный сет из 4–5 курсов, в рамках которого гость полностью вверяет выбор напитков бармену. Шеф-бармен Александр Глазунов готовит для сета эксклюзивные авторские миксы с использованием редких ингредиентов вроде томатной воды, сиропа корня васаби и коллекционного чая ходзитя.

У каждой позиции есть безалкогольную версию, а при желании можно заказать полностью безалкогольный сет. Шеф-повар Владимир Ли отвечает за гастрономическое сопровождение — обещаны суши, сашими, обури, цукемоно и десерт.

Фото: пресс-служба ресторана