Франсуа Добине представил осенние десерты в «Кофемании»

Специально для «Кофемании» французский шеф-кондитер Франсуа Добине разработал четыре авторских десерта, вдохновлённых атмосферой осени. 

В меню: «Хати-Хати» с основой из фундучного песочного теста с миндальным кремом и засахаренными в кленовом сиропе орехами пекан (910 руб.), «Сигма» с ванильным кремом с ароматом бобов тонка и шоколадным муссом (950 руб.), а также «Альма» с миндальным бисквитом и кислинкой цитрусового (910 руб.) и «Фигаро» — твист на французский бисквитный десерт на основе миндального бисквита с добавлением кофейного сиропа, ганаша и крема под шоколадной глазурью (950 руб.). 

Фото: пресс-служба сети