Десерты с норвежским сыром брюност в ресторане «Муссон»

В ресторане «Муссон» разработали спешел-позиции с коричневым сыром. Плотный чизкейк в скандинавском стиле войдёт в фестивальное меню Not Only Cod с 16 ноября, а открытый эклер с сезонными фруктами и хурмой уже получил новогоднее оформление.

Фото: пресс-служба ресторана

В меню:

• чизкейк из брюноста в скандинавском стиле без муки с чёрной смородиной и смородиновым кули;
• открытый эклер с кремом из брюноста, заварным кремом, хурмой сорта «шоколадный королёк», красным виноградом, кумкватом, розмарином и физалисом.