Десерт «Арка» в ресторане «Домик в саду»
Он стал результатом одного года работы.
В ресторане на ВДНХ появился новый десерт, его идея принадлежит основательнице ресторана Евгении Дорониной, которая хотела создать «Арку» в качестве фирменного десерта ВДНХ.
Сладкая «Арка ВДНХ» весит 463 грамма и выполнена по архитектурной компьютерной модели, предоставленной ВДНХ. Арку установили на хрустящий «фундамент» из безе, символизирующий московскую снежную зиму. Сама арка тоже словно покрыта снегом — велюром из белого шоколада. Приготовление десерта занимает около 8 часов, его стоимость 1500 рублей.
Фото: пресс-служба ресторана
