Бруно Марино запустил завтраки в ресторане Due Forni

Сицилийский бренд-шеф Бруно Марино впервые представил полноценную карту завтраков в ресторане Due Forni  в Хамовниках. В утреннем меню привычные классические блюда объединили с деликатесами — чёрным трюфелем, камчатским крабом, хамоном Иберико  и чёрной икрой, а в дополнение подготовили линейку утренних супов, детокс-смузи и подборку шампанского.

В меню:

• манная каша с яйцом пашот и трюфелем (2500 руб.);
• овсяная каша с бананом и ванильным соусом (500 руб.);
• овсяная с яблоком, мёдом и корицей (700 руб.);
• сырники (750 руб.);
• равиоли с творогом или вишней (500 руб.);
• глазунья с брокколи и сосисками (1200 руб.);
• спаржа с глазуньей и чёрным трюфелем (4500 руб.);
• яйцо бенедикт с лососем (1800 руб.) или беконом (1400 руб.);
• рибай с глазуньей и чёрным трюфелем (7500 руб.);
• яйцо всмятку с чёрной икрой (6500 руб.);
• глазунья с картофелем и хамоном Иберико (5500 руб.);
• шакшука с креветками (2950 руб.) или крабом (4950 руб.);
• киш лорен с беконом (950 руб.);
• слабосолёный лосось с бриошью (2500 руб.);
• говяжий паштет (950 руб.);
• тортеллини с бульоном из фазана (1750 руб.);
• куриный бульон (700 руб.);
• блины с бананом фламбе (1250 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана