21 февраля в гости к команде ресторана на набережной Адмирала Лазарева, 22, приедет бренд-шеф Folk Team и московского ресторана Padron (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) Евгений Цыганов. Он приготовит специальное меню из хитов Padron.
Читайте также: Обзор: за чем идти в ресторан Padron в Москве
В меню: Pan con tomate — каталонское сочетание томатов и поджаренного хлеба, сибас с томатами и соусом падрон, тёплый салат с картофелем, мини-кальмарами и чоризо Iberico, жареные грибы с желтком, луком-пореем и умами-пастой, почки кролика в соусе Pedro Ximenez с пюре из сельдерея, треска Bacalao с соусом из чёрного чеснока, а на десерт — майоркинский бисквит с миндальным мороженым. К блюдам также подадут винное сопровождение.
Начало в 18:00, стоимость дегустационного сета — 6900 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
