6 февраля в ресторан Amber (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) из Японии приедет мясник в десятом поколении и личный поставщик императора Нумамото Нориаки. В этот вечер вместе с шефом Amber Андреем Кашириным он приготовит сет-меню из мясных деликатесов, а добавят пейринга к блюдам шеф-сомелье Folk Team Артём Самойлов и бар-менеджер Amber Дамир Рахматуллин.
В меню: суши чу-торо, гункан вагю с уни Хоккайдо и васаби, чурраско вагю, сукияки с вагю и овощами, рис Хаяси с вагю и пастой адзуки, а также сливовое моти Умэ.
Начало в 19:00, стоимость сета составляет 12 500 рублей, а пейринга — 7500 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
