Шеф Essenza by Mauro Panebianco приготовит авторский ужин в честь дня рождения

Стоимость участия — 12000 руб. 

14 октября день рождения шефа и основателя Essenza by Mauro Panebianco Мауро Панебьянко. Меню ужина — это путешествие по Ломбардии и Пьемонту. Именно эти регионы северной Италии, их традиции и вкусы легли в основу кулинарного почерка Мауро. 

Атмосферу праздник дополнит живая музыка в исполнении Роберто Кардилло. 

Гостей ждут: 

• Горгонзола и маскарпоне с мёдом;
• Телячий язык в соусе сальса верде;
• Карпаччо «Альбезе» с белыми грибами и чёрным трюфелем;
• Ризотто с шафраном и золотом;
• Кассэла с полентой;
• Сбризолона с инжиром и кремом сабайон;
• Шоколадный джандуйотто.

Фото: пресс-служба ресторана