«Мечтатели» в Soul Babe — Открытая кухня

о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Места
Люди
Блюда
Новости

‌

«Мечтатели» в Soul Babe

20 февраля 2026

«Открытая кухня»

Говядина с соусом бёф-бургиньон

‌

Виталий Папп, шеф-повар «Мечтателей»

‌

Севиче из гребешка с понзу

‌

Soul Babe

м. Площадь Восстания • Санкт-Петербург, улица Восстания, 22

5.0(270 оценок)

1000-2500 ₽ • Европейская

Забронируйте онлайн

Потребуется авторизация Яндекс ID

10:00Завтра 12:00Завтра 14:00Завтра 16:00Завтра Все слоты

Поделиться

Читайте также

Новая коктейльная карта Zero Fahrenheit в Soul Babe

Зимние напитки в Soul Babe

Спешелы на Масленицу в ресторанах Санкт-Петербурга

о людях и еде от

open-kitchen.footer.version

Обзоры Истории Куда сходить Города

Истории Чему учиться Мнения Развлечения Блиц

Истории Подборки Рецепты Продукты

Скидки Открытия Кадры События Исследования Цитата Другое

мы в телеграм

Реклама О редакции Редакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Каждое блюдо в сете — знаковая позиция из постоянного меню «Мечтателей», переработанная специально для геста в миниатюрном варианте. В него вошли:

паштет из куриной печени с солёной карамелью и пеканом;
тарталетка с перцем рамиро и трюфельным кремом;
севиче из гребешка с понзу;
карпаччо из оленины с укропным кремом;
креветки с песто из фисташки;
говядина с соусом бёф-бургиньон;
бенье с кремом из белых грибов;
крем из щавеля с замороженными яблоками;

В пару к сету сомелье «Мечтателей» Маргарита Котельникова предложит винное сопровождение.

Севиче из гребешка с понзу

Виталий Папп, шеф-повар «Мечтателей»

Говядина с соусом бёф-бургиньон

Фото: пресс-служба ресторана

27 февраля в бистро Soul Babe встречают команду гастрономического кафе «Мечтатели». В этот вечер шеф-повар Виталий Папп приготовит для гостей гастрономический «Сет Мечтателей» из 8 блюд.