Булочный уикенд с командой «Лицея» в Bijou

3 октября во французском бистро Bijou пройдёт «булочный уикенд» совместно с пекарней «Лицей». Шеф-повар Никита Затворницкий и команда пекарни разработали специальное меню на основе свежей выпечки, команда Bijou предложит два тематических коктейля, а развлекательной частью вечера станет школьная викторина с барными подарками за правильные ответы.

В спешел-меню:

• риет из утки конфи с брусникой в винно-кофейной карамели и тартином (540 руб.);
• грибы à la crème на хлебе «Хоккайдо» со шпинатом, яйцом пашот и кремом из пармезана (800 руб.);
• круассан-бургер с котлетой из мраморной говядины, бри, луком конфи и томатным джемом (880 руб.);
• флан а-ля брюле e с кремом маскарпоне и брусникой;
• слоёная улитка с пряной грушей, миндальным франжипаном и соусом блю чиз;
• коктейль Breakfast Americano на джине с вермутами, ревенём и брусникой;
• коктейль Bamble Martini на золотом роме с апельсиновым курдом.

Фото: пресс-служба проекта