Бранч в KM20 с Луиджи Маньи

15 июня в ресторане при концепт-сторе состоится первый бранч летней серии. В этот день Луиджи Маньи, известный по работе в Uilliam’s, Pinch, «Ugolëk» и Brera, приготовит свои фирменные блюда из фермерских продуктов.

В меню: севиче из дорады с кукурузой чульпи, цветки цукини темпура с базиликом и рикоттой, равиоли с уткой, сыром пекорино и шалфеем, кальмары на гриле с сальсой верде из анчоусов, фланк-стейк с соусом чимичурри, джелато из сметаны с ревенём и лесной земляникой.

Бранч пройдёт с 11:00 до 17:00

Фото: пресс-служба ресторана