Большой ужин пройдёт в «Турандот»

Фото: пресс-служба ресторана

17 сентября в ресторане «Турандот» пройдёт авторский ужин бренд-шефа Дмитрия Еремеева. Программа «Шинуазри» посвящена европейскому увлечению китайской культурой и объединяет десять паназиатских блюд, включая азотный сорбет, созданный по древней технологии кочевников. После подачи основного меню гостей ждёт чайная церемония от сомелье с дегустацией авторских конфет.

В меню:

• сет открытых роллов;
• суши с тунцом блюфин;
• тёплый краб с томатным соусом;
• хрустящий ролл с крабом;
• димсам с шиитаке и креветками;
• кацу из ягнёнка;
• треска по-гонконгски;
• шашлычки из мраморной говядины;
• сорбет на жидком азоте;
• десерт «Камея»;
• ассорти конфет (фисташковая тарталетка, банановая конфета с пеканом, ганаш в молочном шоколаде, жареный фундук, сливочный крем и цитрусовые цукаты).

Сбор гостей в 19:30, начало ужина в 20:00. Стоимость сета — 17 500 руб.