Сыр полутвёрдый125 г
Яйцо куриное1 шт.
Сухари панировочные60 г
Масло подсолнечное100 мл
На 1 порцию готового блюда — 285 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 21 г
Углеводы — 13 г
На приготовление сыра в хрустящем кляре потребуется 30 минут.
Подготовить две тарелки: в одну разбить яйцо, в другую насыпать панировочные сухари.
Выложить готовые палочки на бумажную салфетку для удаления лишнего жира.
Нарезать сыр брусочками толщиной примерно 1 см и длиной 5-7 см.
Каждый кусочек сыра обмакнуть в яйцо, затем тщательно обвалять в сухарях.
Разогреть сковороду с растительным маслом до температуры, при которой масло будет хорошо обволакивать продукт.
При необходимости измельчить цельные сухари до нужной консистенции с помощью блендера или мясорубки.
Повторить процедуру двойного покрытия (яйцо-сухари) для более плотного слоя панировки.
Обжаривать с каждой стороны по 3 минуты до золотистой корочки.
Выложить заготовки так, чтобы масло полностью покрывало сырные палочки.
