Куриное яйцо1 шт.
Сахар8 г
Пшеничная мука в/с250 г
Растительное масло15 мл
Кефир 2,5%125 мл
Соль по вкусу
Пищевая сода2 г
Просеять в миску для замеса теста 250 г муки.
Добавить щепотку соли, 0,5 ч. л. пищевой соды и 1 ч. л. сахара.
На 1 порцию готового блюда — 65 ккал
Белки — 3 г
Жиры — 3 г
Углеводы — 6 г
Разбить в миску куриное яйцо (если есть сомнения в свежести яйца, разбить его предварительно в отдельную ёмкость, а затем переложить в общую посуду).
Перемешать сыпучие продукты венчиком.
Готовое тесто оставить на 10 минут для расстойки, а затем использовать по назначению.
Вилкой или венчиком перемешивать продукты до образования густого теста, подходящего для замеса руками.
Налить в миску с мукой 1 ст. л. растительного масла.
Добавить 125 мл кефира комнатной температуры.
На приготовление сосисок в тесте в духовке без молока потребуется 18 минут (подготовка — 4 минуты, время готовки — 14 минут).
Выложить тесто на слегка посыпанный мукой стол и вымешивать до того момента, когда оно перестанет липнуть к рукам.
