Компот из замороженных ягод — это лёгкий в приготовлении напиток, который сохраняет вкус и пользу летних фруктов. Он отлично освежает и подходит как для повседневного стола, так и для праздничных застолий. Главное — не размораживать ягоды заранее, чтобы сохранить их сок и аромат. Следуйте пошаговому рецепту от «Открытой кухни».
Компот из замороженных ягод
Калорийность блюда
На порцию — 100 ккал
Время приготовления
На приготовление компота из замороженных ягод потребуется 40 минут.
Ингредиенты для компота из замороженных ягод
Вода 0,8 л
Сахар 200 г
Замороженные ягоды (клубника, черная смородина)100 г
Рецепт
Налить воду в кастрюлю объёмом 5 литров или меньше. Добавить сахар, довести до кипения.
Выложить замороженные ягоды в кипящую воду. Дождаться повторного закипания, затем уменьшить огонь.
Варить компот на слабом огне около 5 минут. Закрыть крышкой и оставить настаиваться 30 минут.
Остудить, при желании процедить через сито.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для разнообразия вкуса можно добавить сухофрукты или свежие фрукты.
- При использовании замороженных ягод не размораживайте их заранее, чтобы они не потеряли сок.
- В компот можно добавить корицу, ваниль или мяту для более насыщенного аромата.
- Храните готовый компот в холодильнике не дольше трёх суток.
