The World’s 50 Best — мейрамханалар, барлар мен қонақүйлер индустриясындағы ең беделді халықаралық марапаттардың бірі. Michelin нұсқаулығымен қатар ол кәсіпқойлар мен саяхатшылар үшін негізгі бағдар болып қала береді.
The World’s 50 Best экожүйесіне жыл сайын әлемдегі ең үздік жобаларды анықтайтын үш негізгі рейтинг кіреді: The World’s 50 Best Restaurants, The World’s 50 Best Bars және The World’s 50 Best Hotels.
Негізгі тізімдерден бөлек арнайы жобалар бар, мысалы, The World’s 50 Best Discovery. Бұл «елуліктің» сарапшылары ұсынған мекемелердің жеке іріктеуі. Оған негізгі рейтингтердің қатысушылары ғана емес, сонымен қатар 1100-нан астам индустрия мамандарынан тұратын халықаралық қоғамдастықтың жоғары бағасын алған жобалар да кіреді. Биыл оған бірден төрт қазақстандық мекеме енді.
«Сё-Сё„ асханасында гастрономиялық мамандар мәзір, тағамдар мен сусындарға деген жасампаздықты, жарқын коктейльдерді және артықшылықсыз босаң атмосфераны атап өтті. Айта кететіні, „Сё-Сё“ бұрын да сарапшылардың назарына ілінген — „Дүние белгілері“ алкогольсіз картасы туралы 50 Best Stories медиа редакциясы жазған.
«Домашний„ бары 50 Best Discovery-ге клубтық атмосферасы және үйде оңай қайталауға болатын коктейльдері үшін енді: шеф-бармен Максим Абрамов бүкіл үйдегі әрбір тоңазытқышта кездесетін ингредиенттерді қолданады. Винтажды жапон ыдыстарындағы қарапайым миксерлер, таң атқанша созылатын кештер және барлық дерлік әлемдік трендтер бір бар картасында жинақталған — мұнда соғып кетуге тағы қандай себеп керек?
Yellow Door — 10 жылдан астам уақыт бойы спикизи дәстүрлерін сақтап келе жатқан құпия коктейльдер бары: мұнда ақырын сөйлейді, шам жарығында отырады, джаз тыңдайды және кездейсоқ адамдарды кіргізбейді (ішке тек алдын ала брондау арқылы кіруге болады). 140 классикалық коктейль, жергілікті ерекше сусындардан жасалған фирмалық сусындар және таңғажайып атмосфера — 50 Best сарапшылары дәл осы себепті алға тартады. Қаладағы басқа құпия барлар туралы мұнда жазылған.
French 42 бары «Мулен Руж» стиліндегі француз бистросының көрінісімен және джиннің бай коллекциясымен баурап алды: мұнда танымал брендтердің сұрыптары да, аса танымал емес нұсқалары да бар — оларды таза күйінде немесе негрони, джин-тоник және фирмалық French 42 сияқты коктейльдерге қосып береді.
Сондай-ақ, жоба сайтында астаналық Qazaq Gourmet және Temple, сондай-ақ алматылық Auyl аталды — олар 50 Best Discovery 2025-ке енді.
