о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Места
Люди
Блюда
Новости

‌

Гастрономическая кругосветка по Астане

05 июня 2026

Амина ТулеутаеваАвтор текстов о еде и ресторанах Астаны

Интерьер ресторана Turandot

‌

Хого

‌

Интерьер ресторана Turandot

‌

Turandot

м. Улы Дала • Астана, Түркістан көшесі, 34

5.0(1312 оценок)

5 000-12 000 ₸ • Китайская, Азиатская

Забронируйте онлайн

Потребуется авторизация Яндекс ID

16:30Сегодня 17:00Сегодня 17:30Сегодня 18:00Сегодня Все слоты

Интерьер ресторана Korean Home Food

‌

Токпокки

‌

Интерьер ресторана Korean Home Food

‌

Интерьер ресторана Momona

‌

Чикен кацу

‌

Интерьер ресторана Momona

‌

Момона

м. Национальный музей • Астана, Бауыржан Момышұлы даңғылы, 2А

5.0(140 оценок)

<5 000 ₸ • Азиатская, Японская

Контакты

Позвонить в ресторан

Интерьер ресторана Hola-Hola

‌

Бетабэль

‌

Интерьер ресторана Hola-Hola

‌

Hola-Hola

м. Сыганак • Астана, Сығанақ көшесі, 18

4.7(13 оценок)

<5 000 ₸ • Мексиканская

Интерьер ресторана Rio

‌

Мокека де камарао

‌

Интерьер ресторана Rio

‌

Rio

Астана, Бейбітшілік көшесі, 5

5.0(293 оценки)

5 000-12 000 ₸ • Мексиканская, Европейская

Контакты

Интерьер ресторана Darna

‌

Марокканский рис с курицей

‌

Интерьер ресторана Darna

‌

Darna Cafe

м. Сыганак • Астана, Қайым Мұхамедханов көшесі, 6А

4.4(4 оценки)

5 000-12 000 ₸ • Арабская, Европейская

Контакты

Позвонить в ресторан

Интерьер ресторана Al Shawarma

‌

Шаурма

‌

Интерьер ресторана Al Shawarma

‌

Al Shawarma

м. Сыганак • Астана, Төле Би көшесі, 48

4.7(123 оценки)

<5 000 ₸

Контакты

Позвонить в ресторан

Интерьер ресторана Bitanga

‌

Говяжьи хвосты

‌

Интерьер ресторана Bitanga

‌

Bitanga

м. Университет • Астана, Қабанбай Батыр даңғылы, 62

4.3(21 оценка)

12 000-25 000 ₸ • Европейская, Украинская

Контакты

Позвонить в ресторан

Поделиться

Читайте также

Лучшие террасы для лучшего лета

Без шаблонов: необычные блюда

Советуют локалы: любимые места шефов и рестораторов

Для ранних пташек: где завтракать с 7:14 утра

о людях и еде от

Версия: 2.250.0

Обзоры Истории Куда сходить Города

Истории Чему учиться Мнения Развлечения Блиц

Истории Подборки Рецепты Продукты

Скидки Открытия Кадры События Исследования Цитата Другое

мы в телеграм

Реклама О редакции Редакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Китайская кухня

Интерьер ресторана Turandot

Хого

Turandot

Даже если поездка откладывается — по времени, из-за планов или настроения — это вовсе не повод отказываться от гастрономических впечатлений. Путешествовать можно и через вкус: от яркой Латинской Америки до пряного Востока и яркой Азии. Собрали для вас места, по которым можно устроить настоящую кругосветку, не покидая города.

Интерьер ресторана Korean Home Food

Эллина Тян начала свой гастропуть в 2018 году с Instagram: делилась рецептами домашней корейской кухни, проводила мастер-классы и управляла дарк китчен, которая в 2022 году выросла в полноценный ресторан. В меню — панчхан (корейские закуски в маленьких тарелках), кимпабы, токпокки, паджон (блинчики из рисовой муки), курица яннём и супы в традиционных глиняных горшочках тукпеги.

Токпокки

Корейская кухня

Интерьер ресторана Korean Home Food

Первое заведение в столице, где готовят настоящую домашнюю японскую кухню. Шеф и владелец — Дайске Кишигами, под началом которого проект работает с 2015 года. Интерьер оформлен в японском стиле: много отсылок к музыке, книгам, мангам — и другие детали, создающие атмосферу повседневной Японии. Что пробовать: комплексный обед тэйсёку (например, чикен кацу — курица в панировке, или караагэ — жареные куриные бёдра), донбури (блюда с заправкой на основе рыбного бульона и соевого соуса) и суши со скумбрией (говорят, 95% заказов этого блюда делают японцы).

Интерьер ресторана Turandot

Японская кухня

Momona

Korean Home Food

Чикен кацу

Мексиканская кухня

Интерьер ресторана Momona

Александра Плотникова мы знаем по ярким городским фастфудам Cheesesteak и Burritos. Теперь у него новый проект — Hola-Hola в районе «Зелёного квартала». Посадочных мест здесь нет — гости наслаждаются едой прямо у стойки выдачи, рядом с открытой кухней. В основе компактного меню — восемь видов буррито: несколько с курицей, говядиной и один веганский вариант. Помимо мяса внутри не только классика вроде сальсы и гуакамоле, но и неожиданные добавки: страчателла, свекольное пюре и даже трюфельный соус. Кроме них готовят по два вида тако, чуррос и начос. Стоит приходить в первой половине дня: популярные позиции быстро разбирают.

Один из старейших ресторанов китайской кухни в городе — сеть работает с 1998 года. Здесь предлагают хого — традиционный сычуаньский «самовар», в котором гости сами варят в кипящем бульоне ингредиенты: мясо, морепродукты, грибы, лапшу, овощи и тофу. Также в меню — утка по-пекински в специальной подаче, суп ван-зе, «Золотой краб», баклажаны по-сычуаньски и «Гугун» — говядина с овощами и лепёшками.

Интерьер ресторана Momona

Интерьер ресторана Hola-Hola

Интерьер ресторана Hola-Hola

Бетабэль

Rio

Hola-Hola

Мокека де камарао

Ресторан Rio расположен на правом берегу в шаге от набережной и остаётся, пожалуй, единственным местом в Астане, где уже 13 лет готовят настоящую бразильскую кухню. За неё отвечает шеф Роберто Сантос, которого нередко можно встретить в зале. В бразильской части меню (есть и мексиканская — с тако, кесадильей и энчиладой) — кошинья (шарики из картофельного теста с сыром), мокека де камарао (рагу из рыбы, креветок и овощей в кокосовом молоке) и бригадейро (конфеты из сгущённого молока с белым и тёмным шоколадом).

Интерьер ресторана Rio

Марокканский рис с курицей

Интерьер ресторана Rio

Darna

Бразильская кухня

Интерьер ресторана Darna

Шеф-повар родом из Марокко, так что в соответствующем стиле готовят всё — от завтраков до сложных основных блюд. Начать можно с тальбины — согревающей каши с нежной текстурой: ячневая крупа с молоком, мёдом, семенами чиа, финиками и грецким орехом. Или с марокканской шакшуки — яйца жарят в пряном томатном соусе и подают с хлебом. Дальше — таджин с говядиной и сладкой сливой (медленно приготовленное мясо со специями, миндалём и лёгкой сладостью) и бастила Марракеш — тонкое тесто фило с курицей, яйцами, мёдом и орехами. И, конечно, обязательный элемент — марокканский чай: душистый зелёный с мятой и восточными специями. Интерьер гармонично задаёт настроение: тёплые охристые стены, резные арки, мозаичные узоры и мягкий свет восточных ламп создают ощущение, будто вы находитесь не в центре Астаны, а где-то в марокканском риаде.

Ливанская кухня

Интерьер ресторана Darna

Al Shawarma

Интерьер ресторана Al Shawarma

Шаурма

Bitanga

Интерьер ресторана Bitanga

Интерьер ресторана Al Shawarma

Ресторан в ТРЦ Mega Silk Way, в котором собрали гастрономическую Украину во всей её щедрости. В меню — борщ с пампушками и чесночным маслом, наваристая грибная юшка, мидии по-одесски с белым вином, деруны с грибным соусом, банош со шкварками и «украинский сникерс» — намазка сала с чесноком. Ещё есть «генеральское» сало с Бессарабского рынка, налистники с восемью видами начинок, жареные вареники с мясом и котлета по-киевски с трюфельным маслом. Завершить стоит классикой — версией торта «Киевский» от бренд-шефа Сергея Байсаревича.

Говяжьи хвосты

Марокканская кухня

Фастфуд-проект аутентичной ливанской кухни с двумя филиалами в городе, который совсем не выглядит как фастфуд. В интерьере — внимание к деталям и отсылки к Ближнему Востоку: фактурные стены, лаконичная мебель и тёплый рассеянный свет от текстильных светильников. В меню собраны фаттуш, табуле, хумус, но главное — шаурма: с тунцом, стейком рибай, курицей, питой и даже фалафелем. Здесь проработан каждый элемент: начинки, соусы (кунжутный с тахини и чесночный с яйцами), текстуры, баланс вкусов. Запивать рекомендуют фирменным айраном с мятой.

Фото: сайты и соцсети ресторанов; Yandex Maps

Интерьер ресторана Bitanga

Украинская кухня