Чем заняться в выходные 2–3 декабря в Москве

Теперь можно совместить два события в одном: поужинать в ресторан и посетить выставку. В честь своего десятилетия глава модного дома Humariff Тамам Хумарифф организовала в Sartoria Lamberti экспозицию нарядов, которые отшивались для особых случаев и торжеств. Их уникальность заключается в использовании сложных техник вышивки и декорировании 3D-цветами разных размеров, десятками тысяч страз и другими элементами. Наслаждаться красотой платьев можно под коктейль, который команда ресторана создала специально для выставки и отличается деликатным цветочно-ванильным вкусом. 

Летом бистро BLAU перешёл под управление FLØR Group ресторатора Константина Самарина, за которым последовало обновление меню. В раздел закусок бренд-шеф Александр Коваленко включил печёные баклажаны с перцем рамиро и пряным йогуртом, а также донер с форелью в тандырном лаваше с хрустящим луком, помидорами, йогуртом, зеленью и васаби. Из новых горячих блюд внимания заслуживают индийское чикен тикка масала с обилием специй, треска под соусом грин карри, пряная утка конфи с грушей и пюре из зелёного горошка, а также паккери с копчёным сулугуни. Практически полностью поменялся раздел десертов, не считая фирменной пахлавы с грецким орехом, в бистро готовят чизкейк со вкусом кофе и халвы, пряный масала кейк, украшенный сушёными цветами граната, и панна-котту с фруктом помело. 

В ресторане японской кухни тоже обновленное меню, главными героями которого стали тёплые роллы и согревающие напитки. Попробовать их можно в пространстве в «Москва-Сити». Там представлены сразу три горячие позиции: обёрнутые в жареный рис роллы, сашими-роллы без риса и темпура-роллы с тартарами. Среди напитков есть как алкогольные, так и безалкогольные позиции с интересными сочетаниями. Например, манго-жасмин, глинтвейн с нотками шисо, а также тёплый ромовый коктейль. 

Парижское бистро в центре Москвы и резиденции делюкс-класса от Level объединились, чтобы создать для гостей ресторана десерт и два коктейля, при разработке которых шеф-бармен Евгений Незнанов и шеф-кондитер Альбина Родыгина вдохновлялись архитектурой и гастрономией. В специальное меню вошло несколько блюд, особое внимание заслуживает десерт, напоминающий три материала: медь, латунь и белый камень, которые были использованы при проектировании резиденций. А также коктейли, на рецепты которых шеф-бармена вдохновили объекты Level на Саввинской набережной, в их основе — ванильная водка и виски с мёдом. 

Ресторанный проект возглавил молодой и амбициозный бренд-шеф Владимир Шамоян, которого вы можете знать по ресторану «Кочевники». В меню его авторства — хрустящие сэндвичи на японском хлебе хоккайдо нескольких видов: с тремя видами сыра и ягодным вареньем; с тигровыми креветками и страчателлой, ферментированным луком, устричным айоли и понзу; с рваной говядиной, запечённым болгарским перцем и сливовым барбекю. Если не сэндвичи, то хот-доги — также на булке хоккайдо, с креветками, страчателлой, гуакамоле и ягодным джемом или томлёной говядиной, моцареллой, перечным соусом и луковым конфитюром. В основное меню шеф добавил оригинальный «Нисуаз», разбавив азербайджанскими томатами, соусом вителло тоннато и ферментированным луком. На горячее — спагетти нери с креветками, томатной сальсой и соусом биск; фермерский цыплёнок, глазированный в соусе кимчи, с овощами гриль; сибас на подушке из зелёного горошка с трюфельным соусом и кинзой.