Чем заняться в выходные 12–13 августа в Москве

Уставшим от московской жары посвящается: 13 августа бар Noor Bar Electro приедет в The Bassein — бассейн, находящийся на территории парка «Сокольники». В рамках геста команда приготовит несколько авторских коктейлей, а с 18:00 за диджейский пульт встанут резиденты Noor: Серёжа Санчез, Лена Эстетика, Никита Добро и Антон Лымарев. Вход абсолютно бесплатный. 

В это воскресенье, 13 августа, отправляемся в Грецию — команда ресторана The Greeks устраивает бранч с главным светским московским греком Константином Андрикопулосом. Вместе они приготовят золотистые пирожки тиропитакья из теста фило с фетой, крифараки с осьминогом, оливками и каперсами, кефтедес из креветок и домашнюю мусаку. Пока Константин будет стоять на кухне, коллектив Греческого культурного центра будет танцевать сиртаки, цветочный Bosco Fiori нарядит гостей в венки, а аккомпанементом бранчу станут коктейли бартендера Артёма Кузина. Начало в 16:00, так что не стоит опаздывать и лучше бронировать столы заранее. Меню бранча действует в ресторане до 20 августа.

Насладиться свежим воздухом, а заодно и классной едой можно на лужайке ресторана MODUS в эту субботу. С 12:00 до 18:00 шеф-повар Андрей Жданов представит свои лучшие блюда, приготовленные на огне: стейк мачете, рёбра мраморного бычка, лопатку ягнёнка, «лимонного» цыплёнка и запечённого козлёнка. Любителей рыбы ждёт запечённый лосось, а вегетарианцам предложат молодые овощи: кукурузу, картофель с розмарином и сладкий перец. За настроение отвечает команда шеф-бармена с летними коктейлями и диджей Nicolas с лёгким танцевальным сетом. О детях тоже не забыли, для них будет сладкая вата, аквагрим, выступление аниматоров, мастер-класс по живописи и запуск воздушного змея. 

Уникальная возможность для тех, кто спит до обеда, — в ресторане Глена Баллиса СuttaCutta запустились завтраки, которые по выходным подают аж до 16:00. Шеф Игорь Губанов готовит для гостей драники из батата с копчёным лососем и яйцом пашот, сэндвичи с глазуньей, моцареллой и соусом тоннато, бургер на бриоши с котлетой из индейки и большой завтрак по-австралийски: на тарелке будет глазунья из двух яиц, куриная сосиска, фасоль в томатном соусе, шампиньоны и припущенный шпинат. Ну, а сладкоежкам — круассан, краффин, дениш с заварным кремом и клубникой, а также пан шоколя.

В грузинском ресторане Галактиона и Элины Табидзе Vani появились сеты с винным сопровождением. Всего их пять, и в основе каждого лежат три блюда и три бокала вина, подобранных в формате фуд-пейринга. Например, к баклажанам, фаршированным грецкими орехами, хумусу из баклажана и долме с мацони подают любимое вино царя Давида сорта «Крахуна», янтарное «Мцване Квеври» и классическое сбалансированное «Саперави». Сет из салата с томатами и домашним сыром, индейки в ореховом соусе баже и пряного лобио сопровождают белое кахетинское «Цинандали», производящееся с XII века «Мукузани» с ароматами вишни и чернослива и «Мцвивани-Кахури», сорт которого некоторое время назад был на грани исчезновения, но спасён одним из грузинских виноделов. Сеты доступны каждую субботу начиная с 12 августа и до конца осени. 

Вино на веранде Yauza Place в разгар субботы под винил — звучит как идеальный план. 12 августа с 16:00 команда ресторана перенесёт всех гостей в Италию 80-х годов, на курорт Сорренто или в живописную деревню на холмах, в двух часах от Рима или Перуджи… В общем, in the middle of WINEwhere! Среди организаторов — представители пространства «Море Музыки» и винных дегустаций Wine Folly, которые проходят в здании «Москвариума» на ВДНХ. Дегустация состоится со специально приглашённым спикером — Евгением Усачевым, профессиональным сомелье, преподавателем школ сомелье Gorizont и Wine.365, винным консультантом агентства Praktika.