о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
МестаГорода

Пивные бары Самары: выбор «Открытой кухни»

Легендарное «Жигулёвское» или крафтовое изобилие, места с отличной едой или без кухни вовсе — главными пенными паролями и явками с «Открытой кухней» поделился Сергей Щербак, автор Telegram-канала о жизни и гастрономии в Самаре

13 июня 2024
‌
Сергей ЩербакАвтор телеграм-канала о жизни и гастрономии в Самаре

«Боря»

Невероятно простой, но душевный бар-рюмочная в центре города. Здесь не будет сложных блюд: подают различные бутерброды, селёдку с картошкой и пельмешки. Довольно большой выбор крепкого, фирменные настойки и, конечно же, «Жигулёвское» пиво: светлое, тёмное и стаут. Вечером всегда полно народу, а на выходных играет всеми известная попса девяностых и нулевых: от Агутина до Меладзе.

Бутерброд с бужениной, вялеными томатами и с сервелатом
‌

Бутерброд с бужениной, вялеными томатами и с сервелатом

‌

Мясное ассорти с намазками
‌

Мясное ассорти с намазками

Боря

Адрес: Самара, Молодогвардейская улица, 69
О месте

Турбаза «Ветерок»

Пока жара, рекомендуем посетить самый популярный летник города. Виниловые пластинки, разнообразная и очень сытная кухня и море «Жигулёвского» — именно с этого, уже ставшего легендой, бара вернулась народная любовь к самарскому пиву. Всегда битком, поэтому вечером еду можно ждать и по 40 минут, так что приходите компанией, занимайте столик и берите по кружечке (для начала). 

‌

Смалец
‌

Смалец

‌

Ветерок

Адрес: Самара, улица Куйбышева, 96
О месте

«Проходная»

Вообще этот монобар посвящён настойкам: здесь их несколько десятков. Но зайти на кружечку никто не запретит. Кухни нет, но она и нужна: в «Проходную» можно просто забежать после работы и перед следующей локацией.

‌
‌
‌

Проходная

Адрес: Самара, улица Куйбышева, 128/1
О месте

«Проливка»

Большой выбор крафта на кранах, в банках и бутылках. Спокойная атмосфера, интересная кухня и приветливые ребята за баром.

‌
‌
‌

Проливошная

Адрес: Самара, улица Куйбышева, 81
О месте

«Гастропаб 1903»

Стоит зайти ради потрясающего здания, бывшего особняка-кухмистерской, построенного по заказу Альфреда фон Вакано, основателя Жигулёвского пивоваренного завода. Невероятные интерьеры, заботливо восстановленные по чертежам и фотографиям вкупе с высоченными потолками оставляют неизгладимое впечатление. Конечно же, тут огромный выбор пива, в том числе и импортного, а также волжско-австрийская кухня. Место обязательно к посещению.

‌
‌
‌

Кухмистерская фон Вакано

Адрес: Самара, Красноармейская улица, 4
О месте

«На Дне»

Вряд ли вы не слышали про «Дно», но не добавить его в список было бы преступлением. Сюда приходит каждый гость города, но будет несправедливо отметить, что это не только туристический аттракцион — многие местные проводят здесь свои вечера. Обязательно надо зайти в «Окна» — это два окошка по соседству от самого бара, где наливают свежайшее пиво из пластикового шланга прямиком с завода.

 Свиное колено жареное
‌

Свиное колено жареное

‌

Фирменная тарелка «Трактир»
‌

Фирменная тарелка «Трактир»

«8 Бит»

Ретробар с игровыми автоматам и пулом для скучающих по далёким фильмам из девяностых. Из еды — американская классика: рёбра и бургеры; из пива — стандартные позиции нашего и немного крафтового разнообразия.

‌
‌
‌

8 Bit

Адрес: Самара, Молодогвардейская улица, 96
О месте

«Beerократия»

Ресторан рядом с домом правительства и площадью Славы с огромным выбором бутылочного пива и хорошей кухней от одной из самых популярных ресторанных групп Самары.

‌
‌
‌

Beerократия

Адрес: Самара, Галактионовская улица, 132
О месте

«Бутылист»

Это не совсем бар, это магазин с дегустационным вторым этажом и полным отсутствием какой-либо кухни. Добавляем его в список за невероятное количество крафтового пива, дистиллятов и прочего крепкого алкоголя, которые не найти в других местах.

‌

Моносортовой сидр из летних яблок «Мелба»
‌

Моносортовой сидр из летних яблок «Мелба»

‌

Фото: сайты и соцсети ресторанов; Яндекс Карты

АвторскаяПивоЗакуски

Поделиться

Читайте также

‌

Вкус путешествий: гастрономические выходные в Самаре

МестаГорода
‌

Культурный код Евгения Реймера: как бортинженер из Самары стал ресторатором в Москве

ЛюдиИстории
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГородаВдохновиться
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru