Какое блюдо вы бы никогда не променяли на еду из ресторанов?
Какое блюдо вы бы никогда не променяли на еду из ресторанов?
Как отличить хороший ресторан от плохого, не пробуя еду из меню?
Я никогда не променял бы на еду из ресторана… Манную кашу
«Доширак» с майонезом.
Какую еду обязательно нужно попробовать в ваших родных местах?
Сейчас — авокадо, наверное. За последние несколько лет с бедолагой сделали всё, что можно. Каждый год есть тренд на какой-то продукт: то сморчки, то трюфеля, то особый вид пиццы, то авокадо. Самое переоценённое — то, которое сейчас в моде.
В Москве? Нужно сходить в «Белый журавль» и заказать там суп из сухожилий. Нужно обязательно посетить «У Бурчо» или «Есть Хинкали & Пить Вино» и попробовать там хинкали. А ещё рамены в [KU: ].
Много факторов. Самое простое — ресторан полный или пустой. Не во время свадьбы, в обычное.
Самое переоценённое блюдо?
Что вы едите, когда лень готовить?
Сейчас у меня жажда готовить каждый день. А когда лень, заказываю доставку. А самые лучшие доставки у нас — корейские рестораны.
В 1999 году начинал в известном ресторане родного Стамбула. В Россию переехал из Турции шесть лет назад