В баре появились сезонные напитки и «зимние» сытные блюда.
Егор Ермаков, шеф-повар бара на Покровке, обновил привычное меню в честь начала нового года. Теперь здесь подают венгерский суп гуляш на основе овощей, тушёной мраморной говядины и томатов (600 руб.), цукини с кремом из греческого йогурта, кедровыми орешками и зеленью (660 руб.), пирог с томлёной говядиной и грибами (770 руб.) и ньокки из тыквы с морепродуктами в соусе биск (1100 руб.).
Дмитрий Нестеров, шеф-бармен «Simach в Недальнем», открыл Door 2310 в 2023 году.
Шеф-бармен Алексей Таланец также решил обновиться и придумал пять согревающих напитков: глинтвейн на красном вине с ежевичным ликёром, глинтвейн на белом вине с персиковым ликёром, Apple Toddy на кальвадосе со специями, Hot Orange с миксом виски, цитрусов и корицы, а также шотландский Egg-nog на основе миндального молока с яичным ликёром и тыквенной ноткой (каждый по 800 руб.).
Фото: пресс-служба проекта
