29 марта ресторан Глена Баллиса в жилом комплексе Prime Park отметит первый год работы. В честь этого команда устроит Birthday Dinner с авторским сет-меню, созданным в коллаборации с приглашённым итальянским шеф-поваром Алессио Джини.
В меню: тарталетка с копчёным скаморца и грушей в красном вине, карпаччо из говяжьей вырезки с тапенадой и пармезаном, запечённый баклажан с соусом качо-э-пепе и копчёной моцареллой, гребешок на гриле с кремом из цветной капусты, ризотто по-милански с тушёной телячьей голенью, судак с артишоками и сморчками, а также классический тирамису.
Атмосферу праздника дополнит ведущий Сергей Иванов, музыкальное настроение создаст DJ Baladurina.
Начало в 19:00, стоимость составит 8500 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
